Говорим за палмово масло, което е най-широко използваното растително масло в света, защото е универсално и евтино за отглеждане. Особено през последните години обаче той започна да се разглежда като реална заплаха за околната среда и здравето. Защо така?

неговата

Растат маслени палми тропически гори, поради което се извършва неконтролирано изкореняване, водещи до големи загуби на тези незаменими гори. Отглеждането на палмово масло е свързано с обезлесяване и изгаряне на торфища в Индонезия и Малайзия и също е виновен за мъглата, която удари Сингапур. Обезлесяването допринася значително за изменението на климата и поради изгарянето във въздуха се отделят големи количества дим, което прави Индонезия третата страна в света с най-високи емисии на парникови газове.

Плантациите с палмово масло също са свързани с унищожаване на местообитания на застрашени видове като орангутани, носорози, слонове и тигри. В джунглите на Борнео и Суматра има повече от 300 000 животни, много от които са ранени, убити и преместени по време на обезлесяването. Освен това покачването на палмово масло увеличава наличността на диви животни за бракониери, които ги ловят и продават като домашни любимци, използват ги за медицински цели или ги убиват за частите на тялото им.

Много орангутани са изгорени живи или са били убити от мачете или оръжия поради изгаряне на гората. В същото време орангутаните допринасят за поддържането на здрава екосистема в горите. Правителствените данни показват, че над 50 000 орангутани са били убити през последните две десетилетия в резултат на обезлесяване поради палмово масло. Орангутанските майки също често биват убивани, когато се опитват да защитят децата си, които биват увличани от бракониерите за продажба или забавление.

Въпреки че неговите отрицателни ефекти върху човешкото здраве и опустошителното въздействие върху околната среда са известни, той все още е най-често срещаното масло, тъй като всички вредни аспекти са преодолени от един фактор - неговото ниска цена. Палмовото масло е три пъти по-евтино от вече евтиното рапично масло.

Палмовото масло също застрашава човешкото здраве. Това се дължи на наситените мастни киселини, които съдържат палмово масло на 100 грама до 49 грама, докато рапичното масло е само 7 грама. Наситените мастни киселини водят до запушване на кръвоносните съдове, което може да доведе до втвърдяване на артериите или инфаркт. Не съдържа хранителни ненаситени мастни киселини, само опасни. Избягването на палмово масло се препоръчва и от различни изявления на здравните организации, но това е трудна задача палмовото масло се среща почти навсякъде.

ОТ храна Те включват маргарини, сладкиши, шоколади, бонбони, бисквити, зърнени храни, фъстъци, мюсли барове, чипс, бульони, незабавни супи и дори бебешка храна или млечни прахове. Освен това е богат на козметика - пълен е с кремове, шампоани, пяна за баня, има в спирали, сенки за очи или червила, можете да го намерите и в почистващи препарати за домакинството. Консумацията на палмово масло също нараства неимоверно поради използването му в биодизел.

Публикация от Леонардо Ди Каприо (@leonardodicaprio), 28 март 2016 г. в 6:22 PDT

И така, какво може да се направи по въпроса?

Въпреки че изглежда невъзможно да се избегне, възможно е. За щастие много компании започват да осъзнават вредността на палмовото масло и се отказват от него в производството си. Както в много други области, и тук те имат страхотна консуматори на енергия. Най-основната стъпка, която можете да предприемете, е да не купувате продукти, съдържащи палмово масло. Може да звучи просто, но всъщност е по-трудно, отколкото си мислите. Не само ще ви отнеме много време за изучаване на етикети в магазина, но по-специално козметичните компании изброяват палмовото масло върху етикетите си с различни имена, така че дори да изучавате етикетите, не винаги ви е ясно, че тази суровина е в тях. Много компании могат да използват само наименованието „растително масло“ на етикетите, въпреки че би трябвало да е задължително да се посочва точния вид масло, но измамите не свършват до тук. Има повече от 200 алтернативни имена и производни на палмово масло, така че то може лесно да се появи в продукта, дори ако не виждате думата „палма“, написана на етикета му. Сред най-често срещаните имена, които се появяват на етикетите, са напр. Натриев лаурил сулфат, натриев лаурет сулфат, натриев кернелат, стеарат, растителни мазнини или глицерил. Можете да прочетете целия списък тук.

Друго нещо, с което можете да изразите бойкота си с палмово масло, е пишете на компании, да го изключат от тяхното производство. Използвайте гласа си за промяната, която искате да видите, защото никой не е променил нищо с мълчание. Колкото повече хора изразят своето противопоставяне на използването на палмово масло пред компаниите, толкова по-голям ще бъде натискът върху тях да се откажат от маслото.

RSPO сертифицирано палмово масло

Много компании започнаха да заявяват на своите уебсайтове и продукти, че палмовото им масло е сертифицирано по RSPO, създадено през 2004 г. осигуряване на устойчиво палмово масло чрез ангажименти заинтересовани страни и надеждни критерии. Това е сдружение на производители, преработватели и търговци на палмово масло, производители на стоки, търговци на дребно и екологични организации. Въпреки че членовете на RSPO трябва да бъдат модел за устойчивост, неговите неадекватни стандарти продължават да позволяват горите да продължават да бъдат унищожавани. В неговите стандарти липсва наказание за членове за сеч на гори и торфени блата, запалване на пожари или нарушаване на човешките права. Членовете могат просто да се оттеглят от RSPO за осъждане на нарушения на принципите. Самото предоставяне на сертификат, което се дава преди създаването на плантацията, също е под въпрос и не е възможно да се определи какво въздействие ще окажат те върху местната екосистема и местните хора. По този начин сертификатът RSPO може да се нарече алиби за производството на палмово масло, което трябва да успокои потребителите в Европа, но поради много недостатъци не може да му се вярва напълно. Определено обаче е по-добър избор от несертифицираното палмово масло.