Лятната версия на зеле с доматено пюре е освежаваща и зареждаща. Което допълнително би подобрило и без това перфектното кейл, отлично вътрешно свръхналягане.
Доброто зеле включва свръхналягане
Разбира се, можете да използвате и този от магазина. Препоръчваме обаче да направите пюре от домати, отглеждани във вашата градина. Зелето с свръхналягане е много вкусно. Ако нямате тази опция, отидете на пазар, или попитайте познати.
Е, защо зеле с свръхналягане? Самото свръхналягане е много вкусно и винаги е било използвано. добре домакиня той бързо ще се научи как да готви свръхналягането и да го вкуси според неговите идеи. Впоследствие можете да го използвате в зеле, но също така и за приготвяне на доматена супа, като основа за пица, сос от спагети и други подобни. За да бъде окончателната ни работа наистина съвършена, е важно да я използваме и нея правилно домати. Препоръчваме средно големи, овални.
Необходими суровини
- около 1 кг ферментирало зеле
- 300 г пушено месо
- 1 скилидка чесън
- разпространение:
- 1 супена лъжица обикновено брашно
- 1 супена лъжица мехлем или масло
- 1 парче лук
- 1 супена лъжица смлян червен пипер
- 1 кутия доматено пюре или 250 мл прецедени домати
- * според вкуса също варен колбас или пушено месо
Процедура за приготвяне на зеле
Накиснете пушеното месо за нощта във водата. На следващия ден наливаме вода.
Оставете месото да се готви в студена вода. Когато е полумек, добавете изцеденото и нарязан зеле.
Ще направим шествие от мехлем или олио, лук, обикновено брашно и черен пипер.
Разбъркваме в него домат пюре или прецедени домати, оставете затварям и се изсипва в тенджера със зеле.
Варете още половин час и добавете в края втрива се чесън или нарязан чесън и зеле със свръхналягане е готов и можем да го сервираме.
Знаете ли, че?
Ако сте избрали зеле без наденица и месо, можем да кажем, че зелето е гладуване. Така че можете да се поглезите с него по Коледа, когато поставите коледни декорации в стаите. Най-добрият вкус на зеле, когато се готви навън в котел, подобно на гулаш. Благодарение на дървото ще получи правилния аромат и можете също да го готвите на риболова или на вилата. Не е нужно да се страхувате да готвите зеле в продължение на няколко дни. Повечето хора казват това най-доброто зелето е до 3 дни, за някои е достатъчно, ако се затопли 3-4.