много

11.6. 2013 г. 7:45 Обсебени ли сте от гъби? Очаквате ли с нетърпение всеки дъждовен сезон, за да можете да тръгнете да търсите своите деликатеси в гората? Въпреки че гъбите са пълни с фибри и антиоксиданти, яденето на твърде много, за да седнем, може да ни причини здравословни проблеми. Всички храни, включително гъбите, трябва да се консумират умерено.

Ако преядем с един вид храна, ще ни липсват хранителни вещества от други съставки. Човек трябва да се стреми да зареди в чиния комбинация от всички възможни видове храни, за да постигне оптимална диета.

Калории в гъби
Трудно е да се преодолеят калорийните ограничения с гъби. Гъбите са почти некалорична храна. Те съдържат само 15 калории на чаша. Ако приемем, че средната диета съдържа 2000 калории на ден, ще трябва да консумирате повече от 133 чаши! Ако някой ви каже, че напълнява от гъби, той е голям лъжец.

Гъбите като източник на протеин
Гъбите съдържат 2 g протеин на чаша. Това е относително малко количество протеин. Ако искате да диете с гъби, бихте навредили много на тялото си. Никога няма да отслабнете, освен ако не спрете да консумирате протеините и мазнините, които са градивните елементи на вашите мускули. Освен това мозъкът ни буквално зависи от мазнините и не функционира правилно без тях.

Защо не преядете (дори с гъби)?
Независимо дали сте яли твърде много гъби, картофен чипс или друга храна, източникът на проблема не е непременно самата храна. Днес храната е толкова силно преработена, че хората се пристрастяват към химични съединения, пълни със сол и захар. Въпреки че гъбите не съдържат захар или сол (ако не са в консерва), прекомерната консумация може да предизвика импулсивно хранене.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар