закуска

Затова смятаме, че е най-добре да започнете деня с усмивка и добро дело. И хубаво кафе. Тази седмица имаме нещо готово за вас. Започваме във вторник.

19.5. - вторник от 6.30 - 9.00 - дясната страна на улица Русинска в посока към града
Според последните статистически данни Секчов има най-много велосипедисти в Прешов. Затова подготвихме първата закуска само за онези, които карат колело от Sekčov в посока града на улица Rusínská.

20.5. - сряда от 6.30 - 9.00 - ул. 17 ноември
Втората закуска ще бъде срещу университета в Прешов на улица 17-ти ноември. Всеки, който дойде на училище или пътува на работа с колело, ще получи вкусна благодарност от нас.

Пропорция на макронутриенти в 1 бр ж ккал Протеини Мазнини Въглехидрати
25 142 0,25 10.5 13

Мед - квадрати от ядки - бърз източник на енергия

Въглехидратна закуска
време: по време на тренировка, най-късно след 60 минути изпълнение.
Рецепта:
125 г масло (или фъстъчено масло)
150 г тръстикова захар
75 г мед
фино настъргана кора от 1 портокал и 1 лимон (добавих сок към аромата)
200 г овесени ядки
150 г сушени плодове (стафиди, кайсии, фурми, сини сливи ... според вашия вкус у дома)
150 г смесени семена (тиква, слънчоглед, мак, сусам ... според вкуса или каквото имате у дома)
1 кисело мляко
Приближаване:
На много слаб огън смесете масло, захар, мед и портокалов и лимонов сок в тиган - оставете го да се разтопи внимателно
Разбъркайте люспи, сушени плодове и ¾ семена, кисело мляко. Разстелете върху лист за печене, разделете на квадратна решетка, така че да са еднакви парчета.
Загрейте фурната на 160/печете 35 минути. Тези квадрати продължават поне една седмица. Рецептата ще включва 24 порции.
Вариант без мазнини - вместо масло слагаме банан (175 г)

Пропорция на макронутриенти в 1 бр ж ккал Протеини Мазнини Въглехидрати
25 75 2.25 5 17.75

Палео хляб

от готвач Тинков Саксо Хана Грант
Бавен, по-дълготраен източник на захранване, подходящ за дълготрайни товари.
Фантастичен хляб без глутен, чудесен за храносмилане, богат източник на здравословни мазнини.
Рецепта
600 г ядки и семена (слънчогледови семки, тиква, сусам, лен, орехи, лешници, дръжки, чиа ...)
6 яйца
0,5 dcl масло
1/2 арт. Морска сол
Обикновено смесвам половината от всички семена в миксери в по-фина смес, която по-добре запълва масата на хляба. Смесете всичко заедно и изсипете в тава за хляб, застлана с хартия за печене.
Загрейте фурната на 160 и печете 45 минути.
Препоръчвам да нарежете на много тънки филийки. Отлични са с мед или домашно сладко.
От това количество произлиза хляб с тегло 900 g. Ще продължи една седмица.

Пропорция на макронутриенти в 1 бр ж ккал Протеини Мазнини Въглехидрати
30 142 5.1 21. 3.9

Кокосови орехи без глутен

Закуска за велосипедисти 2015г

Въглехидратни мазнини - малка торта преди тренировка
Рецепта:
190-200 g натурален тофу
30 г орехово масло
30 г смлян кокос
60 г кленов сироп
50 г гладко оризово брашно
лимонов сок
Отгоре:
топ шоколад 72% за готвене с тръстикова захар и малко кокосово масло
Смесете сиренето тофу с малко олио и кленов сироп. Изсипете оризовото брашно и кокосовия орех в масата и направете гладко тесто, за да запълните формичките - или традиционни за коледни сладкиши, или силикон, от който бисквитите могат лесно да се наклонят. Формите не трябва да се смазват.
Загрейте фурната до 200 С и печете около 15 - 20 минути.
Много проста рецепта за лесно смилаема торта сутрин с кафе без глутен. Той ще достави необходимата енергия за сутринта.