Причината за наднорменото тегло при сегашната популация напреднал
Авторите първо обясняват функцията на инсулина в метаболизма на храната във важни хранителни вещества на нашето тяло и след това преминават към основните хранителни нужди според биоритма. Тъй като въглехидратите (нишестета и захари) доставят енергия бързо, ние се нуждаем от тях сутрин и за обяд. Вечер трябва да направим място за изгаряне на мазнини, така че трябва да се отдадем на много зеленчуци и протеини вечер, но да пропуснем хляб или тестени изделия, т.е. храни, които съдържат въглехидрати. Идеалното време за вечеря е между пет и седем. Между всяко хранене трябва да има минимум 5-часова почивка.
Докато си легнете, метаболизмът се успокоява и след час и половина сън започва да се отделя хормон на растежа, който черпи енергия от мастните депа. Разбира се, дори и най-стриктното спазване на тези съвети не е самоспестяващо, ако не добавите редовни упражнения и промени в начина на живот към правилното хранене, което означава, че ще избегнете стреса, алкохола и цигарите. След това можете да се отдадете на яденето на достатъчно вкусни ястия, приготвени според приложените рецепти.