6. Морковите ще подобрят зрението ви

Вероятно знаем от детската градина, че трябва да ядем моркови, защото това подобрява зрението. За съжаление, дори и в този случай, това е мит. Както се казва обаче, във всяко суеверие има известна истина. Морковите са богати на бета каротин, който тялото превръща във витамин А, липсата на който води до нощна слепота. До известна степен има положителен ефект върху зрението. Ако обаче се натъпчете с моркови с надеждата да се отървете от очилата си, може да се разочаровате.

трябва

1. Спанакът ни дава сила, защото съдържа много желязо

Твърди се, че спанакът е богат източник на желязо. Несъмнено морякът Пепек също трябва да играе роля в разпространението на този мит. Той се отдаде на спаначен допинг преди всяка битка, благодарение на която никой не го бие. Но фактът, че откриваме голямо количество желязо в този листен зеленчук, е мит, възникнал през 19 век. Спанакът всъщност съдържа само около три милиграма желязо на 100 грама. Освен това той вече не е идеален източник, само защото съдържа голямо количество оксалова киселина, която предотвратява усвояването на това вещество. Ако искате да дадете на тялото си добра доза желязо, опитайте соя, черен дроб, но също така и слънчогледови или тиквени семки.

2. Всички очи са вредни

Някои очи наистина не работят добре за нашето здраве, но определено не е възможно да ги хвърлим всички в една торба. "Ек са съставки, добавени към храни за по-добър цвят, трайност и вкус. Включваме например витамини или растителни багрила като бета каротин, които не вредят на здравето ни и, парадоксално, също могат да ни бъдат от полза", казва диетологът Павел Сучанек.