Агаровият агар, който се извлича от червени водорасли, е 100% естествен полизахарид, известен със своята много силна желираща сила. Позволява компактни и здрави гелове. В козметиката това позволява, по-специално, производството на "лепенки" и всякакви гелообразни формули с много игрив външен вид. При готвене е идеален заместител на животински желатин и от него се приготвят сладкиши, желета, кремове, конфитюри и баварци. Известен е предимно с диетичните си ползи.
ВИД ПОЛУЧЕНИ ГЕЛОВЕ
ХАРАКТЕРИСТИКА
ИЗПОЛЗВА
ХАРАКТЕРИСТИКА
ИЗПОЛЗВА
Използвайте като съставка във вашите препарати:
- Сладки и солени гел препарати
- Бедра, желе, аспики, баварци, шарлоти, панакота .
- Удебеляване на кремове, чийзкейкове
ХАРАКТЕРИСТИКА
СЕ ИЗПОЛЗВА
Използвайте като съставка във вашите препарати:
- Реализация на ароматни гел блокове
- Реализация на декоративни цветни блокове
- Дръжте далеч от деца.
- Не дишайте прах, избягвайте контакт с очите.
- Не пийте праха такъв, какъвто е (може да се използва разреден по време на готвене).
- Прахообразен продукт, който да се използва далеч от източник на вентилация.
ГОРЕЩА ИЛИ СТУДЕНА ДИСПЕРСИЯ ВЪВ ВОДНАТА ФАЗА
Прибори: Ръчна метла или електрически миксер
ТИПИЧНИ ДОЗИ
Съвместимост с консерванти: