Известната песен "Аз крещя, ти крещиш, всички ние крещим за сладолед!" никога не е опитвал повече, отколкото в кафене Milk Train в типичен петък следобед. Туините, бедрата, бабите и туристите губят ума си, Cloud Cone в едната ръка, iPhone в другата, тъй като бързо улавят това вълшебно творение, преди то да се разтопи.
Облачни конуси - сладоледени конуси, увити в възглавница „облак“ от захарен памук и след това пълни с деликатна порция и цветни гарнитури - бързо се превръщат в един от най-десертите в света.
И няма съмнение защо: Откакто Майк Тран отвори магазин за сладолед в Лондон през август 2016 г., около блока се появи линия за неговите вечни деликатеси. „Той пее толкова много бонбонени влакна всеки ден, за да запълни целия ни бизнес“, казва Тран, който заема около 400 облачни конуса на ден, два пъти, когато е супер зает с много туристи.
Но Cloud Cone не е само за външен вид: млечно деликатната порция вътре е дори на вкус. Магазинът продава три вкуса - ванилия, шоколад и зелен чай Matcha - плюс въртящи се специалитети като ягода (по-стара ягода Quik) или черен сусам. Вие избирате пълнежите: всичко от пуканки и поръсете Oreos и осолен карамел.
Тран първоначално добави „облак“ като сладко сдвояване за своя пикантен сладолед, вдъхновен от Япония. „Конецът за бонбони изважда горещо парче кибрит“, казва той. Тази тенденция обаче бързо привлече вниманието в световен мащаб, започна да носи повече вкусове „ванилия“.
Ако отидете в Обединеното кралство по всяко време преди това, имате нужда от спирка до тази страна с реални сладкиши.