Здравословна чиния

Здравословна чиния

Американски учени са открили това. хранителна пирамида, семена от чиа и лен, смути, яйца, мляко, масло, брашно, да или не, яжте или не, колко, кога, как? Всеки момент излиза нова информация, нови изследвания и открития за храненето, за продуктите, които гарантирано подобряват вашето здраве. Кой трябва да знае това.

Всички знаем хранителната пирамида, където основата е растителна диета, горе е месо и млечни продукти, над нея плодове и преди всичко прости захари. Трудно е обаче да се преведе тази теория в ежедневната диета.

Г-жа Margit Slimáková, чешки консултант по хранене, излезе с версия на помагалото за хранене Healthy Plate. Съставът на здравословна чиния отговаря на съвременните познания, дава инструкции за поддържане на здраво тяло и тегло, без да се броят калории.

чиния

Основните принципи на здравата плоча

Зеленчуци:

  • поне една четвърт от приема на храна,
  • Колкото по-разнообразни зеленчуци се приготвят по различни начини, толкова по-добре,
  • картофите не са зеленчуци, особено пържените картофи не са!, картофите са повече полизахариди поради високото си съдържание на нишесте.

Плодове:

  • една четвърт чиния, най-доброто е сезонните и местните плодове,
  • отдайте се на различни видове и цветове,
  • при намаляване на теглото, заменете плодовете със зеленчуци.

Протеини:

  • най-добре от риба, бобови растения, кисело млечни продукти, яйца, месо, ядки и семена,
  • съотношението между приема на протеини от растителни източници и от животински източници трябва да бъде 70%: 30%,
  • изберете според вкуса и диетичната философия.

Полизахариди:

  • в естествената си, пълнозърнеста форма,
  • натурален ориз, пшеница, брашно от пшеница и пълнозърнесто брашно, овесени ядки, пълнозърнести тестени изделия, картофи,
  • хляб с квас (хляб, наричан хляб с квас, а не чисто квас),
  • ограничете продуктите от бяло брашно.

Масла и мазнини:

  • те са най-ценни в храни като ядки, семена, риба,
  • качествено масло и студено пресовани растителни масла също са подходящи,
  • не яжте маргарини и индустриално приготвени мазнини и масла.

Течности:

  • основата е чиста вода, неподсладени чайове и ненаситени или фино наситени минерали (общо количество разтворими минерали до 1500 mg/l),
  • изобщо не пийте подсладени напитки и чайове,
  • пийте около 2 литра вода на ден.