Банска Бистрица 2018

Дядо Коледа седи, Банска Бистрица, 07.12.2019

Фестивал на пастата, Банска Бистрица, 22.11.2019

Празник с тиква, свързан с лекция на тема "Какво се случва в тялото, когато целиакия не спазва диета", Банска Бистрица, 09.11.2019

Олимпиада по готвене на пайове с бринза, Зволен, 15.09.2019

Пътуване до Salaš Zbojská, Pohronská Polhora, 04.05.2019

Безглутенова Прага, (предоставено от всеки член поотделно), 18.05.2019

Презентационно събитие с Novalim, Зволен, 23.03.2019

Годишна среща за членство, Банска Бистрица, 09.03.2019

Покана за Радио Лумен и дискусия на тема „Целиакия - симптоми, диагностика и лечение на непоносимост към глутен“, Банска Бистрица, 15.02.2019 г.

Среща на Свети Никола, Банска Бистрица, 01.12.2018

Празненство бобови растения, Банска Бистрица, 21.11.2018

Лекция + курс на ферментация, Зволен, 30.10.2018

Октомврийска среща в CVČ Havranské, Банска Бистрица, 04.10.2018

Ден за борба с хендикапа, Banská Bsytrica, 29.09.2018

Олимпиада по готвене на пайове с бринза, Зволен, 16.09.2018

Септемврийска среща в CVČ Havranské, Банска Бистрица, 06.09.2018

Пътуване с автобус до Gluten Free Expo, Тренчин, 2 юни 2018 г.

Лекция за целиакия, Зволен, 16.05.2018

Курс на ферментация без глутен, Банска Бистрица, 21.04.2018

Годишна среща за членство, Банска Бистрица, 17 март 2018 г.

кога: 14. 10. 2017 (събота)

където: конгресен център на BVV

Тази есенна събота времето беше добро - сутрешната мъгла бързо се изтласкваше от топлите лъчи на слънцето, което създаваше приятна атмосфера за членовете на турнето в началото на пътуването. Нашата цел беше Конгресният център на изложбената площадка в Бърно, който отвори вратите си в 8:30 ч. За членовете на Celiac Club Brno и за широката публика в 9:00 ч. Сутринта. Доставчици на продукти без глутен чакаха посетителите и те ни примамваха предимно с безглутенови сладкиши (рула, багети, кайзери, трикотаж, щрудели, кифли.) И безглутенови десерти (кремове, въртящи се колелца, шипове, щанцови филийки, Linz сладкиши.). Друга широка гама се състои от брашна без глутен, смеси за хляб, галета, каши, мюсли, бисквити, подправки, вафлени туби, тестени изделия и много, много повече. Безглутенови хот-доги и безглутенова пица миришеха в залата, упорито раздразнявайки вкусовите ни рецептори. Предимството беше, че продавачите предлагаха възможност да поръчат своите стоки предварително чрез уебсайта http://www.klubceliakie.cz/ и тогава беше достатъчно да вземат поръчката на събитието - участникът не трябваше да се притеснява, че стоката нямаше да го пропусне. Продавачите предлагаха възможност за дегустация на техните продукти, така че ние опитахме, сравнихме, подбрахме и купихме. Купуван е в чешки крони и цените са били по-ниски, отколкото при редовните продажби в каменни магазини.

В 10:00 ч. В отделна зала започна професионална програма, която се състоеше от лекции на топ експерти като MUDr. Джабанджиева, д.м.н. Пацкова и МУДр. Bartuška.

Ние се утвърдихме в информацията, която вече е известна на целиакиите, като например, че целиакията е имунно заболяване на тънките черва, нейният спусък е приемът на глутен, който вторично причинява намален прием на хранителни вещества и други подобни. Описани са като признаци на детска и зряла възраст целиакия и автоимунни заболявания, които „обичат“ да бъдат свързани с целиакия (напр. Захарен диабет тип 1, автоимунен тиреоидит, автоимунен хепатит).

Научихме, че:
- ендоскопията е необходима при диагностицирането на цьолиакия и че домашните тестове, базирани на самостоятелно събиране на кръв чрез убождане с пръст, са само много общи, резултатът им е показателен и в същото време недостатъчен, за да се определи ясно диагнозата на цьолиакия.,
- безопасно количество дневен прием на глутен е по-малко от 10 mg/ден и
- увреждане на чревната лигавица възниква при поглъщане на глутен при 100 mg/ден.

Все още е вярно, че придържането през целия живот на безглутенова диета е от съществено значение за цьолиакия и за съжаление целиакия може да бъде диагностицирана на всяка възраст.

В Чешката република (оттук нататък „CR“) се полагат усилия да се гарантира, че безглутеновите храни могат да се получават по лекарско предписание според модела на Словашката република, тъй като сега в Чешката република е вярно, че здравноосигурителните дружества осигуряват пациенти диагностициран с целиакия само принос за закупуване на храни без глутен.

OZ Celiastred организира това пътуване с финансовата подкрепа на град Банска Бистрица.

кога: 09. 12. 2017г

къде: сграда Allianz - Slovenská poisťovňa, улица Dolná 62, Банска Бистрица

В това забързано предколедно време е хубаво да можете да намерите време да се срещнете като членове на OZ Celiastred за известно време - в кръг от познати, които споделят една и съща тема за „цьолиакия“, говорят и прекарват приятни моменти . Традиционно това събитие е едно от най-многобройните по отношение на участието. Никой няма да пропусне доставката на пакетите на Свети Никола, а тази година г-н Микулаш беше наистина отличен. Приготвените екстри просто се вписват в големи чанти с усилие. Освен всичко друго, фин хляб, сладък щрудел, оризови юфка, мини багети, кифли, оризови чипсове, бира без глутен, коледни вафли, тубички от Аляска чакаха всички.

Продавачът на безглутенови сладкиши и десерти от Večierka (ъгъл на улица Národná № 9, Банска Бистрица) и представител на магазина U Materinej dúšky със сурови продукти - bio - celia-dia (POHviezdoslava 20, Zvolen) бяха от значителен интерес.

Не можем да забравим трапезата със сладки и солени лакомства, които трябваше да развалят вкусовите ни рецептори. Печената патица се радваше на голям успех и светкавица, което зарадва майка ни Сиси Миклошова. Друг вкусен вкус бяха филийките с жълтък, тортата с маково семе, пръчиците канела, кремообразната пудра, тортите от Линц. Беше вкусен без ограничения.

За пожелания на OZ Celiastred

Янка Хикова (председател),
Sisa Miklošová (заместник-председател),
Ерика Плшкова (икономка),
Мирка Турчанова (секретар),
Dáška Sčenská,
Линда Гролмусова a
Мирка Палучова

спокойна Коледа и честита нова година,
за да можем по този начин да се срещнем със съпричастност, радост и готовност и през 2018 година.

дискусионен форум, свързан с дегустацията на продуктите на Schär

когато: 19. 06. 2017 (понеделник), от 17:00 - до 18: 00ч
къде: Общинска дневна на град Жиар над Хроном

Въпреки че беше първият работен ден, когато мнозина все още „бягаха“, това не беше така за участниците в лекцията, занимаващи се с темата за цьолиакия. Вече мястото на събитието - Общинската дневна на град Жиар над Хроном (намираща се в сградата на басейна) - ми направи приятно впечатление. Всеки можеше да намери свое собствено място, което да му подхожда - седнал на маса или на удобни столове и на дивана. Присъстващите очакваха закуска, която включваше и отлична торта без глутен, дегустация на продукти без глутен Schär и подарък под формата на торбичка от Schär с информационни материали.

MUDr. Д-р Рената Шепеова. (Заместник по медицински и превантивни грижи на Общата болница в Жиар над Хроном) водеше лекция на високо професионално ниво и в същото време ни научи възможно най-много по въпроса. Тя даде своето въведение в основното обяснение кои зърнени култури са забранени при безглутенова диета (пшеница, ечемик, ръж, овес, спелта). Тя обясни, че целиакия и алергията към глутен са две различни диагнози. Целиакията е автоимунно заболяване за цял живот, при което при поглъщане на глутен напълно унищожава лигавицата на тънките черва и изглажда неговите въси. Алергиите към глутен са променливи - с появата си те могат да изчезнат. При целиакия и алергии към глутен имате право на рецепта за храни без глутен по лекарско предписание. Но има и трети начин: Пациентите, които не са целиакии, не са потвърдени, че са алергични към глутен и въпреки това глутенът им създава проблеми (те имат много чревни и екстраинтестинални симптоми) принадлежат към групата на пациентите с нецелиакична чувствителност към глутен.

Чували сме много за това и MUDr. Szépe също потвърди, че безглутеновата диета се превръща в модерен хит и че хората, които не се нуждаят здравословно от нея, често ядат без глутен. Тези хора трябва да са наясно, че са изложени на риск от намален прием на фибри и някои важни витамини и минерали. Сред тях са известни личности като тенисиста Новак Джокович и актрисата Гуинет Полтроу.

Хранителният съветник на Schär Ing. Ярмила Кабатова, която информира присъстващите за избрани продукти на тази компания. Наред с други неща, научихме, че се полагат усилия да се гарантира, че Meisterbäckers се отпускат по рецепта от 1 октомври тази година.

В крайна сметка Mgr. MVDr. Branislav Jaďuď, MBA (директор на болниците World of Health Žiar nad Hronom и Banská Štiavnica), изрази добро усещане за събитието и горещо ни благодари за значителното ни участие.

Свет здравия, а.с. - Обща болница в Жиар над Хроном

кога: 10. 11. 2017

където: Обществен център Fončord, Банска Бистрица

Скъпи приятели, по този начин бихме искали да благодарим на всички за вашата активна помощ при организирането и осигуряването на едно от най-големите събития, които правим за обществеността всяка година в читалището Fončord. Без помощта на много доброволци това не би било възможно. Заедно ние като екип го успяхме отново, което беше потвърдено от красивото участие, броя на усмихнатите лица на възрастни и деца при пристигане и заминаване. Елементът, който избрахме тази година като символика на връзката - ПАРАДИТЕ наистина присъстваха навсякъде. Успяхме в мултикултурната връзка между Словакия и Испания. Дали в вкусното меню от домати, в доматения хляб и доматената супа на нашия гурме, готвач и шоумен Йожек Хукман, в хлябовете с доматена салса и испанските специалитети Гаспачо от нашите скъпи испански гости на студенти от EF UMB, в оригиналната супа от целиакия и от членове на OZ Celiastred (Janka Hícová, Sisa Miklošová, Slávka Nováková, Terka Ondrušíková, Janka Pondelíková).

Отново бяхме красиви заедно и изпълнихме лозунга „култивираме взаимоотношения“.
Заедно представихме нашата "читалище" - читалище Fončorda, опитни и желаещи хора в него и от жилищния комплекс Fončorda.

За събитието във FB беше създаден отделен профил на събитието: https://www.facebook.com/events/1744083745666271/

Всички покани, промоции и снимки се актуализираха непрекъснато и можете да ги намерите в архива на FB KCF:
https://www.facebook.com/Komunitn%C3%A9-centrum-Fon%C4%8Dorda-1488835538045016/?fref=ts

Сбогом на година, приятели в жилищните комплекси!
Поздрави и благодарности на всеки от вас,

Ing. Силвия Зъбкова, мол. Диана Яворчикова
Работници за развитие на общността на град Банска Бистрица
Координатори на дейности и дейности на читалище „Фончорд“