най-добри

Ще ви кажем кои видове ядки са най-подходящи за диабетици и какво ги прави толкова специални.

Начинът на живот оказва значително влияние върху диабет тип 2 и това заболяване се влияе главно от диетата. Ядките са добър източник на хранене и осигуряват много ползи за здравето. За хората с диабет обаче някои ядки са по-добри от други.

Защо ядките са полезни за диабетици?

Ядките съдържат големи количества добри мазнини. Ненаситените мазнини в ядките изпълняват редица важни функции, като например насърчаване на растежа на клетките и защита на няколко органа, включително сърцето. Ядките също са богати на протеини и съдържат редица други хранителни вещества, които са важни за физическото здраве, като например:

  • тиамин
  • диетични фибри
  • витамини като витамин Е
  • фолиева киселина
  • минерали като магнезий и калий
  • каротеноиди
  • антиоксиданти
  • фитостероли

Не всички ядки обаче са полезни за хората с диабет. Например, важно е да избягвате осолени ядки, тъй като солта може да увеличи риска от различни усложнения. За да се избегне прекомерен прием на калории, препоръчително е също така да се ограничи консумацията на всякакви ядки до една шепа или една четвърт чаша на ден.

5 най-добри вида ядки за диабетици

Бадеми

Бадемите могат да осигурят разнообразни ползи за здравето на диабетиците. Проучване от 2011 г. установи, че включването на бадеми в диетата на участниците с диабет тип 2 в продължение на 12 седмици има положителен ефект върху нивата на кръвната захар и намалява риска от сърдечни заболявания.

Проучване от 2017 г. изследва ефекта от ежедневната консумация на бадеми в продължение на 24 седмици при хора с диабет тип 2. Авторите установяват, че включването на бадеми в диетата помага за контролиране нивата на кръвната захар и намалява риска от сърдечни заболявания.

Бадемите понижават LDL холестерола, който може да блокира артериите. Напротив, те увеличават количеството HDL холестерол, което помага да се премахне LDL холестерола от артериите. Това е една от причините бадемите да намалят риска от сърдечни заболявания.

Орехи

Въпреки че орехите са с високо съдържание на калории, проучване, публикувано в BMJ Open Diabetes Research & Care установява, че те нямат голям ефект върху телесното тегло. 112 участници в изследването, които са били изложени на риск от диабет, са спазвали или нискокалорична диета, или диета, богата на орехи в продължение на 6 месеца. Изследователите установиха, че диетата с ядки е в състояние да подобри съотношението на HDL към LDL холестерол, без да влияе негативно върху телесния състав.

В проучване от 2018 г. изследователите разглеждат връзката между консумацията на орехи и риска от диабет при 34 121 души. Те открили, че хората, които са яли орехи през последните 24 часа, са наполовина по-склонни да имат диабет, отколкото хората, които не са яли ядки през този период.

Кашуто може също да помогне за подобряване на съотношението на HDL към LDL холестерол и да намали риска от сърдечни заболявания.

В проучване от 2018 г. 300 диабетици са консумирали или обогатена с каси диета, или типична диабетна диета. Тези, които са яли кашу, са имали по-ниско кръвно налягане и по-високи нива на HDL холестерол след 12 седмици. Кашуто също няма отрицателен ефект върху теглото или нивата на кръвната захар.

Шам-фъстъци

Шамфъстъкът е относително високоенергийна храна, но съдържа здравословно количество фибри и полезни мазнини. В проучване от 2015 г. участниците с диабет тип 2 консумират или редовна диета, или обогатена с шам фъстък диета за повече от 4 седмици. Изследователите установяват, че съотношението на HDL към LDL холестерол е значително по-добро в групата с шам-фъстъци в сравнение с групата с нормална диета. Тези от групата на шам-фъстъците също имат по-ниски нива на триглицериди, което показва по-добро здраве на сърцето.

Фъстъци

Фъстъците са добър източник на протеини и фибри. Те могат да помогнат при загуба на тегло и могат да намалят риска от сърдечни заболявания.

Едно проучване от 2013 г. разглежда ефекта на фъстъците върху диетата на затлъстелите жени с риск от развитие на диабет тип 2. Изследователите установили, че добавянето на фъстъци към зърнени култури помага за контролиране на нивата на кръвната захар и апетита. Следователно фъстъците могат да помогнат при отслабване, което оказва значително влияние върху риска от диабет.