Спредовете са просто страхотни. Те ще олекотят вашата закуска, не е нужно да мислите какво ще сервирате на семейството си като късна вечеря и също така ще се радвате да ги посетите.
Есента е идеална за дъвчене на здравословни намазки, поднесени с хрупкави сладкиши. Ще намерите вдъхновение в градината. Сладката тиква, цвекло, пълно с антиоксиданти, узрява, а под падналите листа вече се крият ядки с уникалните си вещества, които са вкусни за мозъка ни. Забравете за закупените намазки и направете истински домашен намазка с безпогрешен вкус на есента.
Нетрадиционен хумус
Хумусът е страхотен деликатес, който ще ви отведе до Ориента. Нахутът и пастата от тахан са класика, която няма да скучае, но знаете ли, че се разбират перфектно с тиквите хокайдо?
1 по-малка тиква хокайдо
1 кутия стерилизиран нахут
2 PL паста от тахан (вместо това можете да използвате сух печен сусам)
2 скилидки чесън
зехтин
сок от 1 лимон
сол, черен пипер и раска за овкусяване
Можете да приготвите хокайдо като единична тиква, без да се налага да премахвате кората. Затова просто го измийте старателно, нарежете на тънки филийки, залейте със зехтин и сложете печете във фурната, нагрята до 180 ° C. Междувременно като тиква пече , приготвяте основен хумус. Изсипете нахута, сложете миксер, добавете почистен чесън и таханова паста. Смесете сместа, докато има фина текстура. Ако е прекалено дебел, добавете малко ледена вода. Когато тиквата омекне, оставете я да се охлади и едва след това я добавете към хумуса, разбъркайте, подправете със сол, черен пипер и раска. Готово. Сервирайте с пресни сладкиши или бисквити. Намазва се и със страхотни вкусове със зеленчукови пръчици от моркови, целина и краставици.
Сладки бръмбари
Цвеклото или ако искате цвекло е невероятно да се погледне, но най-ценните функции са скрити вътре. Витаминната бомба е мощен антиоксидант и почти няма калории. Носи голямо облекчение по време на есенния празник.
1 - 2 цвекло
2 - 3 скилидки чесън
лук
1 тигел заквасена сметана
сол и черен пипер за подправка
Почистете цвеклото, нарежете го и го сложете във вряща подсолена вода - то ще задържи повече витамини. Настържете свареното, охладено цвекло, смесете го със сметаната, чесъна и ситно нарязания лук. Вкус и готово. Сервирайте с препечен хляб или пресен хляб.
Ядки за здрав ум
Ядките са пълни със здравословни мазнини и витамини. Особено орехите се считат за едни от най-здравословните и можем да сме благодарни, че растат в нашите крайници. Не е нужно да ги слагате само в тортата, но и в хляба.
80 г орехи
50 г масло
100 г пармезан
250 г извара
1 - 2 скилидки чесън
сол, черен пипер
Разбийте омекналото масло върху пяната, добавете изварата и ситно настърган пармезан - можете да използвате и друго твърдо сирене, което в момента имате вкъщи. Смесете сместа, добавете пресования чесън, солта, подправките на вкус и накрая добавете нарязаните или смлени ядки. Това разпространение е чудесно като почерпка за посещение с чаша хубаво вино.