обеди

Храненето има значителен ефект върху теглото и едно от важните ястия е обядът. Много хора дори си мислят, че по време на отслабване е най-добре да го намалят до минимум, но това не е така, те ще постигнат точно обратното. Това ще забави метаболизма и загубата на тегло.

Ако обаче сте свикнали да обядвате с масло, мазнини, сметана или тлъсто месо, трябва да спрете да отслабвате. Диетичните обеди трябва да бъдат здравословни, леки и без нездравословни мазнини или въглехидрати. Зеленчуци, постно месо, ориз и подобни гарнитури или нискомаслени сирена са съставките, които са най-добрият избор за отслабване.

Как диетичните обеди влияят на отслабването и какви трябва да бъдат те

Обядът трябва да бъде основното хранене за деня, както по отношение на калориите и енергийния прием, така и по отношение на отслабването. Ако мислите, че не върви заедно, е точно обратното, върви и много добре. Важно е обаче да приемате всички хранителни вещества, витамини и минерали на обяд.

В идеалния случай ще приготвите собствените си обяди у дома и ще ги консумирате или в същия ден, или на следващия ден. В този случай ви гарантираме, че храната ще бъде балансирана по отношение на отделните вещества, хранителни вещества и съставки, но също така и че ще бъде приготвена от качествени съставки. Опитайте се да редувате различни видове зеленчуци, месо, зърнени храни или други съставки.

KetoMix

  • Изчерпателна кето диета
  • Отслабване
  • Оптимизиране на теглото

Ето 4 основни принципа, на които трябва да отговаря диетичният обяд:

  • на първо място, избягвайте ястия, приготвени с много мазнини и нездравословно масло, използвайте само зехтин, авокадо или кокосово масло
  • важно е да имате достатъчно протеин за обяд в комбинация от растителни и животински източници, но се пазете от тлъсто месо и твърде тлъста риба
  • фибрите трябва да играят важна роля в храната под формата на зеленчуци, в идеалния случай варени или задушени, както и качествен източник на съставни въглехидрати
  • ако искате да отслабнете още по-бързо, забравете за месото, но трябва да ядете риба три до четири пъти седмично, тъй като те също са източник на омега киселини

Много хора се питат дали е възможно да се консумира супа и основно ястие по едно и също време и дали това не е обратен ефект, т.е. напълняване. Наистина не трябва да се притеснявате за това, но ако ядете обяд от две ястия, трябва да коригирате и двете порции за обяд.

КАКВО ДА ИЗБЯГВАМЕ ПОВЕЧЕ?

Основата е, че приготвяте обяда или у дома, или, ако е готов, само от служби за доставка или ресторанти, които предлагат здравословни ястия. Забравете за класическите обедни „менюта“ и ястията за бързо хранене, само ще наддавате от тях.

Какви ястия, храни и рецепти за диетични обяди са най-добри

Нека сега разгледаме онези рецепти, ястия и храни, които са полезни за диетични, здравословни, вкусни и леки обяди. Почти всички от следващите примери отговарят на най-важните правила, споменати по-горе, някои могат да стигнат дори по-далеч, например по отношение на хранителните вещества.

Във всеки случай изборът е разнообразен и вие избирате нещо:

Боб-зеленчукова супа: Нека започнем със супи, първата е боб-зеленчукова. Първо запържете морковите, целината, кольраби и магданоза в зехтин или друго здравословно масло, след което ги залейте с вода. Добавете пилешки бульон и варен боб. Подправете с чесън, куркума и майорана и супата се ражда. Можете да опитате и други зеленчуци.

Супа от целина: Супата от целина също е много интересна и диетична. За да ги подправите, ще ви трябват целина, моркови, сладки картофи, лук, зеленчуков бульон и черен пипер, мащерка и лук. Направете същото, първо запържете зеленчуците, след това добавете бульона и сладките картофи и варете, докато всички съставки станат достатъчно меки. Не забравяйте да подправяте.

Грах-ментова супа: Тази супа носи необичайна комбинация от вкусове и освен това е много кремообразна. Първо запържете лука в чаша, след това го залейте със зеленчуков бульон, добавете граха и гответе. След това подправете с мента и разбъркайте с ръчен миксер в края. Ще получите кремообразна консистенция, в крайна сметка можете да украсите с кисело мляко.

Сурова салата с риба: Най-ефективно е да използвате комбинация от зеленчуци и риба за отслабване, например под формата на смесена зеленчукова салата. Можете да използвате домати, чушки, краставици, лук и чесън, които нарязвате на ситно и слагате в купа. След това добавете рибните консерви в кисело мляко, като риба тон, скумрия или херинга.

Ориз със зеленчуци: Първо запържете малко ориз върху лук в зехтин, след това добавете зеленчуците и залейте всичко това с бульон, приготвен от зеленчуци, или дори с използването на пилешки кости. Задушавате се и имате здравословен източник на въглехидрати и протеини. От зеленчуците използвайте суровините, изброени по-горе, вероятно също грах или стерилизирана царевица.

Диетична салата от шунка: Друг студен тип обяд, но много питателен, е смесена зеленчукова салата с постно пилешко или пуешко шунка. Нарежете го на тънки филийки и го добавете в купата, където предварително сте нарязали на ситно зеленчуците. Можете да използвате чушки, краставици, домати, царевица и грах, можете да гарнирате с магданоз.

Печена риба с ориз: Доказан обяд за всеки, който иска да отслабне, но без глад, е обяд, състоящ се от пържена риба в тиган върху зехтин с подправки и ориз. От рибите най-добре е да използвате сьомга, риба тон, херинга или скумрия. Можете да приготвите ориз в обикновена тенджера с вода, можете да го опитате с босилек или риган.

Пълнозърнести макаронени изделия със зеленчуци: Гответе спагети, пене или други видове пълнозърнести макаронени изделия в подсолена вода, като междувременно можете да изпържите нарязаните парчета зеленчуци в тиган на тигана. Най-добре е да използвате смес от няколко вида, включително лук, чесън, чушки, домати, царевица и аспержи. След това можете да го опитате с лют пипер.

Тартар от тиквички: Този обяд ще бъде бърз и много вкусен. Настържете на ситно тиквичките, отцедете ги, изцедете и запържете чесъна и лука в тиган, след което добавете тиквичките. Варете известно време, добавете много лека подправка и подправете с черен и лют пипер. Оставете да се охлади и можете постепенно да намажете върху пълнозърнест хляб под формата на препечени филийки.

НЕДЕЛЕН ОБЯД КАТО ДЕН НА ИЗМАМА

За мотивация е добре да се направи т.нар cheat day, което означава, че можете да консумирате и някаква храна, която не е идеална за отслабване. За това можете да използвате неделния обяд, когато можете да се поглезите с нещо по-тлъсто или пържено.

Защо не опитате и кето диетата

Ако искате да опитате по-сложни промени в диетата си, а не само да се съсредоточите само върху обеди, трябва да опитате по-широки диетични мерки. Ако искате да отслабнете едновременно, можете да опитате някои диети, но това не бива да е някаква драстична или краткосрочна диета.

Напротив, те са по-ефективни в дългосрочен план и това включва Кето диетата:

  • основава се на кетоза, която е метаболитно състояние, което се характеризира с ефективно изгаряне на мазнини, тъй като тялото ги използва като основен източник на енергия
  • За да може тялото ви да започне да използва първични мазнини, а не захари, от съществено значение е да ограничите диетичния прием на въглехидрати до 50 грама на ден, включително мазнините.
  • благодарение на това настъпва физиологично състояние, когато тялото започва да посяга към източник на енергия под формата на мазнини, по-конкретно до мастните депа, което е идеално за отслабване.
  • в случай на менюта е необходимо да се засили приемът на фибри чрез по-голяма консумация на зеленчуци, докато е важно да се яде ежедневно с шепа ядки и семена

Благодарение на гореспоменатите промени, не само ще има по-добро изгаряне на мазнини, но и подкрепа на храносмилането и метаболизма, което има цялостни положителни ефекти върху храносмилането. Нивото на кръвната Ви захар също намалява и нивото на холестерола се подобрява.