отслабване

Зеленчуците са естествено сред онези храни, които са много подходящи за отслабване, проливане на излишни килограми и насърчаване на здравословното храносмилане. Най-подходящ е, разбира се, пресните, замразени зеленчуци, от друга страна, не използват в пълна степен потенциала на отделните хранителни вещества.

Какво е значението на зеленчуците за отслабване и здраве

Зеленчуците, заедно с плодовете, са един от най-важните компоненти на храната от гледна точка на загуба на тегло, но и цялостно здраве. Съдържа голямо количество фибри, но също така витамини, минерали и микроелементи, а напротив, има много малко наситени мазнини. Можете да ядете зеленчуци, приготвени или печени, но най-доброто е сурово, има най-естествен ефект.

Основните ползи от зеленчуците за отслабване включват:

  • благодарение на високото си съдържание на фибри, ще ви помогне с храносмилането и в същото време ще запълни достатъчно стомаха ви, което намалява прекомерния апетит
  • минерали, витамини и други вещества, съдържащи се в зеленчуците, стимулират и подпомагат метаболизма, което е необходима предпоставка за отслабване
  • Някои зеленчуци също съдържат протеини, които са необходими за работата и мускулите, но няма толкова много такива зеленчуци.

Именно липсата на протеини в повечето зеленчуци е единствената сериозна слабост на този тип диета. Това е и причината, поради която зеленчуковите диети много често придружават добре познатия йо-йо ефект. Поради това решението е да се допълнят здравословните източници на протеин със зеленчуци.

Някои зеленчуци обаче са по-малко подходящи за отслабване дори тогава. Това са тези, които съдържат твърде много нишесте или въглехидрати. Това води до много калории и по-висок гликемичен индекс. Не е нужно да изключвате такива зеленчуци веднага от менюто, от друга страна, те трябва да се консумират внимателно. Те включват например царевица, грах и картофи.

Кой зеленчук е най-подходящ за отслабване

Ако решите да отслабнете със зеленчуци, като изберете правилните видове, можете видимо да подпомогнете храносмилането, метаболизма, изгарянето на мазнините, но също така и по-доброто управление на водата, извличането на токсични вещества или цялостната дейност на червата.

Ето защо в менюто трябва да бъдат включени по-специално следните видове:

Кисела торба: Един от най-ефективните и добре познати видове зеленчуци за отслабване у нас е киселото зеле. Съдържа количество витамин С, полезно за имунитета и ускоряване на метаболизма, в допълнение към поддържането на здравословна чревна микрофлора. Можете също така да консумирате чист сок от кисело зеле.

Карфиол: Този вид зеленчук не е много популярен у нас и това е грешка. Карфиолът има много малко калории, което буквално го предразполага към диета по време на отслабване, но освен това е богат източник на фибри, калий и витамини С, В и К. Помага за насищане на стомаха и метаболизма.

Артишок: Друг по-малко използван вид зеленчук, може би с изключение на гарнитурата за пица, са артишокът. Те съдържат много витамини от група В, но също така и необходимите желязо и магнезий за физическо представяне. По отношение на отслабването те са важни в съдържанието на фибри, те също помагат при храносмилането и лошото храносмилане и намаляват нивата на кръвната захар.

Картофи: Въпреки че е известно, че картофите съдържат малко повече нишесте, те все пак са по-добри, отколкото зеленчуците могат да се използват за насърчаване на отслабването. Те съдържат широк спектър от хранителни вещества, включително важен калий. Ако ги приготвите и ги оставите да се охладят за известно време, минимизирате потенциалните негативи, свързани с нишестето.

Броколи: Броколите също са много добър начин за отслабване. Съдържа например хлорофил, витамин С и обратно - без мазнини и до 90% от обема му е вода. Ето защо този вид зеленчук е подходящ за подпомагане на метаболизма, подобряване на храносмилането, а също и за прочистване на организма от вредни и токсични вещества.

Спанак: Листните зеленчуци са сред любимите компоненти на менюто и неговият добре познат представител е и спанакът. Той има минимум калории, а напротив, много магнезий, манган, фолиева киселина и други витамини. Спанакът ще ви помогне при храносмилането, редовното изпразване и за прочистване на храносмилателния тракт.

Краставици: Краставиците също ще ви помогнат да отслабнете лесно и ефективно, особено тези, които също се наричат ​​салати. От една страна, те помагат при хроничен запек и за по-добро храносмилане или отделяне, а в същото време съдържат вещества, които подпомагат разграждането на мазнините. Калий, силиций, магнезий и витамин С за метаболизма могат да бъдат намерени в краставиците.

Домати: Доматите или доматите са чудесен начин да отслабнете. Те имат малко калории, почти никакви мазнини, напротив, съдържат много фибри и калий и буквално са витаминна бомба. Те помагат за регулиране на нивата на захарта, подпомагат храносмилането и работата на червата, подобряват метаболизма и имат дехидратираща функция.

Червен пипер: Чушките също са отличен помощник за отслабване. Този вид зеленчуци ще ви помогне да стартирате и ускорите метаболизма, той също така съдържа много вода и фибри, така че помага да се чувствате по-сити по-бързо. В допълнение, той съдържа вещества, които насърчават термогенезата, което спомага за по-доброто изгаряне на мазнините.

Черен боб: Последният вид, който вече принадлежи към бобовите растения, е черен боб. Богат е предимно на витамини и минерали от категорията на антиоксидантите, които действат срещу преждевременното стареене на клетките. Съдържа обаче много фибри и протеини, които са необходими за възстановяване на мускулната маса.