За 6-8 порции ни трябват:
- 1 кг телешко месо от бедрото
- 750г - 1 кг картофи
- 2 по-големи лука
- 3 скилидки чесън
- 3 соли ČL
- 1 CL земна раска
- 1 см смлян сладък пипер
- 1/2 ч. Л. Смлян черен пипер
- 750 мл доматен сок (или пюре)
- приблизително 0,5 л вода
- 1 KL сушен майоран
- Запържете лука в масло. Добавете месото на кубчета и запържете, докато всички пори се затворят.
- Посолете, подправете със смляна раска, смлян черен пипер и сладък пипер.
- Печеното месо се залива с доматен сок и вода. Разбъркайте и оставете да заври. Междувременно почистваме и нарязваме картофите. Добавете ги към почти задушеното месо и варете още около 20 минути, докато омекнат.
- След като приготвите гулаша, добавете сушения майоран и добавете сол на вкус.
- Ако искаме по-дебел гулаш, не го сгъстяваме с брашно, а завъртаме част от картофите в каша и го смесваме обратно в тенджерата.
агрозами
Оставете отговор Отказ на отговор
Агрозами е семейна ферма с дългогодишни традиции. В свят, управляван от супермаркети, решихме да бъдем необходимата алтернатива, която ще осигури качествени словашки млечни и месни продукти. В същото време се опитваме да поддържаме изгодни цени за нашите клиенти. Стремим се да гарантираме, че благодарение на нас хората не трябва да решават между качество и цена.