Изисква специална храна и диета при сърдечни заболявания и особено при инфаркти. Такива заболявания са много опасни поради своята непредсказуемост, тъй като различни фактори, включително нездравословна храна, могат да причинят обостряния и атаки.
Диета при инфаркт и след инфаркт
Непосредствено след атаката пациентът трябва да получи всякакъв вид подкрепа от пациента, така че никога не трябва да се отказвате от храната. Тя трябва да е възможно най-лека, за да не поглъща тялото излишната енергия и да я абсорбира бързо. Обикновено трябва да има зеленчуци с масло и сокове от тях, нискокалорични млечни продукти, течни зърнени храни и зеленчукови супи. Яжте поне 6-7 пъти на ден в дози не по-високи от 300 грама. Напълно изключени соли и пикантни подправки.
Диетата с инфаркт на миокарда в периода на възстановяване и по-нататък също е най-добрата, с минимално количество сол и продукти, съдържащи я. В същото време диетата трябва да бъде балансирана, тоест трябва да съдържа протеини - една трета от диетата, мазнини - една десета от диетата, въглехидрати - половината от диетата. Предпоставката е достатъчен прием на вода - 1 - 1,5 литра и течна храна. Броят на храненията може да бъде намален до 4. Кафето и чаят, пикантните храни, тлъстите меса, колбасите, краставиците и пушените продукти, алкохолът и продуктите, съдържащи алкохол, са абсолютно изключени. Зеленчуци, птиче и заешко месо, месо и зеленчукови бульони, сушени плодове, нискомаслени млечни продукти, зърнени храни, морски дарове, ядки, боб са особено препоръчителни.
Диета с инфаркт и след инфаркт - приблизително меню
Диетата след миокарден инфаркт включва разнообразно ежедневно меню, което може да бъде представено в няколко версии.
-
Закуска - нискомаслено извара, зърнени храни в мляко, леко сварени черни или билкови чайове; ябълка за обяд; вечеря зеленчукова супа с манго, гювеч със зеленчуци, желе;
следобеден чай - извара и бульон от дива роза; вечеря - парчета риба с елда, чай.