. просто традиционно ястие, пълно с необходимия колаген.

желе

Кулинарни редактори

Съставки

  • 1 свински джолан
  • 2 свински бутчета
  • 3 л вода
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 по-малка целина

Желето е типично есенно ястие и някои семейства имат своята „единствено правилна и доказана рецепта“. Във всички случаи обаче основата е качествен бульон, който след готвене придобива желеобразна структура. А желето се създава благодарение на колагена в месото, което е много важно за здравето на нашите стави, а не само на техните.

Желе - добър избор за здрави кости и хрущяли

Huspenina дължи своите лечебни ефекти на протеиновия колаген, който съставлява 25-30% от всички протеини при бозайниците. Колагенът е от съществено значение в развиващото се тяло в детството и юношеството за формирането на костите, тъй като образува мрежа за съхранение на калций. В зряла възраст предпазва ставите от остеоартрит, поддържа мускулно-скелетната система в добро състояние и влияе на еластичността на косата и ноктите. Освен самото желе, витаминните бомби съдържат и гарнитури, които обикновено се ядат с хрян - хрян и лук. Така че в този случай наистина здраве 🙂

Време за приготвяне: 7 часа + време за втвърдяване/4 порции