3 чаши бяло кисело мляко с дебелина, 2 супени лъжици (PL) зехтин екстра върджин, 1 до 2 чаши мляко (в зависимост от това колко дебела супа искаме), 1/2 кг маруля, 1/3 чаша пресен нарязан копър, 2 PL нарязан лук, 1 чаена лъжичка (CL) счукан чесън (или повече на вкус), ½ CL сол, малко бял смлян пипер
За декорация: копър, пръстени краставици, малко лимонов сок на вкус
В голяма купа смесете бяло кисело мляко, зехтин и мляко. Започваме с една чаша мляко и постепенно добавяме още мляко, докато основата на киселото мляко се промени до консистенцията на крем супа. Настържете краставиците в отделна купа и изцедете излишната вода от тях правилно. Смесете краставиците в кисело мляко с мляко, заедно с копър, чесън, сол и бял пипер. Оставете супата да престои в хладилника поне час. Преди сервиране отново смесете супата и ако е необходимо добавете малко мляко. Сервираме супата в купички. Залейте всяка порция с малко лимонов сок, украсете с резенчета краставица и копър. Сервирайте охладено.
Рената Краусова
раздел Книга с рецепти, списание за деца
ИНТЕРЕСУВАТЕ СЕ ОТ НАШИТЕ СТАТИИ?
Можете да ни подкрепите, като се абонирате за детското списание тук или като закупите детското списание в безплатна продажба.
С абонамента за бебе, вие също получавате специален Baby & Toddler специален като подарък (който също можете да поръчате отделно чрез дистрибутора тук).
- Мнения за дискусията за ваксинацията в списание Child - вашето ръководство за света на бременността и родителството
- Тиквено масло - вашето ръководство за света на бременността и родителството
- Кифли с тиква - Вашият пътеводител за света на бременността и родителството
- Тиролски кнедли със спанак - Вашият пътеводител в света на бременността и родителството
- Палачинка с големи ябълки - Вашият пътеводител в света на бременността и родителството