Какво ще ви трябва за домашно сладко от тиквички:
- 2 кг тиквички
- 6 по-големи домата
- 3 глави лук
- 4 зелени чушки
- 5 скилидки чесън
- сол пипер
- чили, къри пипер
- пресни или сушени билки
- зехтин
Тиквички за вашето здраве
Тиквичките са нискокалорични, но много хранителни вещества. Тиквичките са пълни с витамини А, В, С, Е, К, както и с фибри, калций, желязо, фосфор, калий, цинк, селен, манган и други ценни вещества.
Подпомага имунитета и храносмилането, детоксикира тялото, прочиства червата, укрепва сърцето и кръвоносните съдове, понижава холестерола, подобрява зрението и качеството на косата и ноктите и е много подходящ за отслабване. За производството на сладко от тиквички ще са ни необходими около 2 кг тиквички.
Какво да добавя към сладкото от тиквички?
Можете да добавяте различни зеленчуци, но много вкусно е сладкото с домати, чушки, лук и чесън. Можете също да добавите сол, черен пипер, лют пипер и подправка къри, ако обичате пикантен вкус. За конфитюр са подходящи и различни видове билки, аз използвах пресен босилек и магданоз.
Стъпка по стъпка процедура за приготвяне на домашно сладко от тиквички
Нарежете лука на ситно и го запържете в зехтин. Добавете нарязани чушки и домати и сотирайте, докато омекнат. След това зеленчуци подправете със сол, черен пипер и други подправки, билки и счукани скилидки чесън.
Междувременно почистете тиквичките. Млади и по-малки тиквички не е нужно да белите, просто ги нарежете на тънки филийки. Обелете по-старите и обрасли тиквички, отстранете центъра на семената и ги настържете на едро ренде.
Стерилизирани Напълнете чашите последователно със слоеве от тиквички и зеленчукова смес. След това ги затворете и гответе наоколо 25 минути при 80 ° C.
Тип
Можете да използвате сладкото от тиквички като гарнитура към месо, препечен хляб или препечен хляб, като основа за сосове или тестени изделия.
Опитайте и тези страхотни рецепти: