Имаме нужда от

Приближаване

Белените домати се нарязват на по-големи парчета. Запържете ситно нарязания лук в тенджера върху затоплен зехтин до златисто. Добавете белените домати и оставете да къкри около 3 минути. Подчиняваме бульона. Добавете доматено пюре, сол, черен пипер и 2 супени лъжици тръстикова захар. Гответе под капака около 10 минути.

пръски

Изрежете измития копър и го оставете настрана за по-късно. Отстранете външните листа и го нарежете на тънки ивици. Добавете към супата и варете още 10-15 минути, докато омекне.

Поръсете филийките препечен хляб с масло и печете във фурната или в тиган до златисто. След това настържете тоста на едро ренде.

Натрошете сиренето на малки парченца в ръцете си и смесете с настърган чесън, листа от мащерка и накълцан копър. Подправете с черен пипер.

Сервиране

Сервираме супата поръсена с галета, натрошено сирене и листа от прясна мащерка.