ПРИБЛИЖАВАНЕ
ИМАМЕ НУЖДА ОТ
- острилка
- тава за печене
- хартия за печене
Изсипете сол в купа, добавете фино настъргана портокалова част от портокаловата кора. Бавно добавяйте студена вода, докато солта започне да лепне и се образува гъста каша.
Разпределете приблизително 1 шепа от приготвената смес от сол върху лист за печене, застлан с хартия за печене (върху площ, малко по-голяма от рибата, която ще печем). Върху него поставяме измита и изсушена риба, в която слагаме клонка градински чай и 1 месец портокал. Покрийте рибата с останалата солена смес (не покривайте главата) и печете в загрята фурна на 200 ° C за около 20-30 минути в зависимост от размера на рибата.
Почистваме измитите зеленчуци (с изключение на тиквичките) и ги нарязваме на по-малки парчета. Нарежете чесъна на ситно. Запържете нарязани тиквички, чушки и копър в загрят тиган със зехтин. Подправете със сол и черен пипер. След известно време в тигана добавете листа чесън и мащерка. Печете, докато зеленчуците придобият златист цвят и омекнат. Накрая добавете накълцания вкусен лук.
Сервиране
След изпичане внимателно отстранете солената кора и кожата от рибата. Сервира се рибно месо без кости
върху печени зеленчуци, поляти със зехтин и портокалов сок.
- Панакота със сливи и макови бисквити - рецепта за приготвяне Кухня Lidla
- Поширана сьомга с кремообразен праз - рецепта за приготвяне Кухня Lidla
- Доматено-копър супа с пръски - рецепта за приготвяне Кухня Lidla
- Паеля с чоризо и печена платика - рецепта за приготвяне на Кухня Лидла
- Шам фъстък - рецепта за приготвяне на Кухня Лидла