ягоди

Ако сте се научили да отглеждате ягоди правилно или поне да ги изберете правилно, значи сте само на половината път до успеха. Време е също да разберете колко лоши ягоди могат да се ядат. Звучи невероятно, но ягодите също имат своите негативи.

85% от ягодите са вода

Делът на водата в една ягода е изключително висок. В това няма да има нищо лошо, с изключение на останалите 15% до половината от захарта. Въглехидратите не са здравословни, но в този случай не е нужно да се притеснявате. Ягодите могат да се консумират безпроблемно дори от силни сладкари, тъй като съдържащата се в тях захар е полезна.

sovkusom.ru

Ягода, пълна с витамини

Подобно на други плодове, ягодите са пълни с витамини, които са от полза за тялото ни. Експертите казват, че ягодите не съдържат витамини. Ягодата е буквално наситена с витамини. Още една причина, отдайте се на сладки лакомства повече! Повечето от тях се абсорбират лесно, само витамините А и Е се намират изключително в гранулите. Те обаче съдържат и органични киселини, което вече започва да е проблем.

sovkusom.ru

Органични киселини

Широката консумация на органични киселини може да причини сериозни проблеми при някои заболявания. Изглежда не е така, но в една ягода има толкова много зърна, че те представляват потенциална опасност. Хората, които спортуват активно или просто ходят много и консумират ягоди в увеличени количества през този период, могат да получат болки в ставите. Също така хора с дегенеративно заболяване на краката или остеоартрит. Всичко това се дължи на оксалова киселина. В комбинация с калций, той образува калциев оксалат и това е препъни камъкът. Ако ядете ягоди и чувствате натиск или дори болка в ставите, поне вече знаете защо.

sovkusom.ru

Колко тогава?

Много хора са спрели да ядат ягоди поради тази причина. Съвсем ненужно. Би било достатъчно, ако следваха няколко съвета и принципи и проблемите изчезнаха.

Винаги изплаквайте добре ягодите преди ядене. Не ги яжте със заквасена сметана или захар. Вместо това ги заменете с кисело мляко или ги смесете с коктейлно мляко. Не яжте повече от 200-300 грама ягоди на ден и винаги хвърляйте чай сутрин като предпазна мярка.

sovkusom.ru

След сезона много хора се оказват с ягоди, а най-близките отново се радват след една година. Не правете такава грешка и се наслаждавайте на плодовете през цялата година. Гответе ягоди за компот или гответе собствено сладко. Купените съдържат огромни количества захар и химикали. Можете също така да замразите ягодите спокойно и след това да ги използвате в сладкиши.