ревматизъм

Горчицата е принадлежала на домашната аптека по времето на древните римляни. Обвивки от горчично семе или горчичен сос в подкрепа на храносмилането. Това са двете най-често срещани възможности за използване на синапено семе, които се използват в нашата кухня и до днес. Но защо избраха горчицата?

Ревматоиден артрит

Трябва ти кървави схванати крака и ръце? Пречи ти ревматизъм или артрит? Пригответе обикновено увиване на горчично семе. Това е достатъчно натрошете на ситно няколко черни или тъмнокафяви семена и разбъркайте в няколко супени лъжици топла вода. Приготвената каша се нанася върху засегнатата област. След няколко минути мястото ще стане червено. Такова обвиване помага и при лечението на карпалния тунел.

Семе, което разбърква храносмилането

Семената на Палер са подходящи за тези, които имат проблеми с храносмилателния тракт. Няколко ухапани семена кървят от храносмилателния тракт и събужда храносмилателната ви система. Черните зърна са по-остри, поради това те не се препоръчват за вътрешна употреба. В допълнение към страхотния вкус, добавете богати семена към вашата диета витамин В6 - пиридоксин. Той е мастноразтворим и помага при мускулен растеж, повишава имунитета и балансира нивото на хормоните в организма. Адекватните нива на този витамин в организма са важни при използване на контрацепция, когато нивото на витамин В6 намалява и поради това е необходимо да се допълва. Чрез повишаване на нивото на допамин ще бъдете по-щастливи и заедно с времето за настроение ще облекчите умората. Освен това горчичните семена ще овкусят конфитюрите ви и ще придадат на ястията пикантен пикантен вкус.

Какво крие синапено семе?

Мазнини: 35 гр

Въглехидрати: 24 mg

Протеин: 25 g

Витамини:

  • витамин В6 0,5 mg
  • витамин С 7 mg
  • витамин А 31 IU

Минерали:

  • желязо 9 mg
  • магнезий 360 mg
  • калций 260 mg
  • натрий 12 mg
  • калий 740 mg

Горчична марината

Искате ли да приготвите традиционни домашни ястия малко по-различно? Опитайте месо на скара в домашна марината от горчица. Хрупкави пилешки бутчета в коричка или заешки бутчета с добавка на кореноплодни зеленчуци.

Имаме нужда от:

  • 2 супени лъжици гореща горчица
  • 2 супени лъжици мед
  • 2 чаени лъжички горчично семе
  • накълцан магданоз

Приближаване: o смесени съставки, пригответе марината, разпределете месото и го оставете да престои поне 3 часа. Оставете свинското и заешкото месо до сутринта. Ако искаме да приготвим печено месо в хрупкава коричка, всичко, от което се нуждаем, е марината, която имаме 15 минути преди да приключим, за да приложим месото и да го оставим да се пече. Популярен вариант на традиционната свинска котлета е да оставите месото да престои в такава марината и на следващия ден имате нестандартна алтернатива.

Пълнени чушки малко по-различно

Имаме нужда от:

  • 100 г ориз
  • магданоз
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 300 г консервирани белени домати
  • ½ кг смляно свинско месо
  • 1 супена лъжица пикантна горчица
  • риган
  • остър пипер
  • сол

Приближаване: Запържете на ситно нарязан лук, чесън и магданоз в олио и добавете консервирани домати, които нарязваме на по-малки парчета според нуждите. Добавете кайма и горчица, които задушаваме заедно за поне 15 минути. Смесете варен ориз в готовата смес.

Напълнете суровите зелени чушки или домати със сместа, от която избираме средата. Заедно ги оставяме да се пекат на намазнена тава за още 15 минути. Преди да завършите, поръсете отгоре с настърган пармезан или пушено сирене. Сервирайте за обяд с печени картофи или за вечеря с препечен хляб.

Горчичен дресинг

Имаме нужда от:

  • Съставки за дресинг:
  • зехтин
  • балсамов оцет
  • дижонска горчица
  • морска сол

Приближаване: Смесваме съставките и можем да ги използваме за зеленчукови салати. Ябълките, орехите, готвеното пилешко месо в дресинга са здравословен и вкусен обяд на диети.

Доматите и нарязаният лук ще получат мек пикантен вкус след няколко часа с дресинг. Само няколко листа босилек ще го прецизират.

Колко често и за какво използвате синапено семе? Пишете на други читатели в дискусията под статията.