Foodblog пълен с храна, вкусове и аромати.
- Тестени изделия
- Пустини
- списание foodissimo Extra
- Къде да ядем
- Месо и риба
- Напитки
- Други
- Сладкиши
- Супи
- Скитания по света
- Закуска
- Салати и зеленчуци
Хванахте ли риба в чинията си тази седмица? Според ръководствата за здравословно хранене трябва да контактуваме с риба поне два пъти седмично. И така, защо не опитате тази лека, здравословна вариация на това хранително вещество? Подготовката не може да бъде по-лесна. И както винаги, срещаме правилото, че най-простите комбинации имат най-добър вкус. Опитайте и се уверете сами.
Сурови материали:
- 2 филета сьомга
- 100 г кускус
- ядково масло
- 1 PL зехтин
- 200 г броколи - натрошени на малки парченца
- сок от един лимон
- семена от нар
- шепа тиквени семки
- шепа райска ябълка
Приближаване:
- В по-голяма тенджера загрейте водата до точка на кипене. Когато водата заври, сложете броколите в тенджера и варете около 3 минути. Ще използваме и пара от вряща вода. Сложете филе от сьомга в бульона и ги гответе върху броколи, докато сьомгата омекне. Ще убием две мухи с един удар. Ако сте от късметлиите и имате парна печка, тогава разбира се ще я използвате.
- Ще приготвим кускус във втората по-малка тенджера. Добавете ядково масло и щипка сол към кускуса. Налейте вряла вода и покрийте с капак. Оставете да престои, докато водата се всмука в кускус.
- Към кускус добавяме броколи, семена от нар, тиква и райска ябълка. Разбъркайте леко.
- Ще приготвим дресинг от лимонов сок и зехтин. Добавете прясно смлян черен пипер и разбъркайте.
- Всичко, което трябва да направим, е да сложим кускус в чиния, да сложим задушената сьомга отгоре, да залеем с дресинга и ...