Пицата не трябва да бъде само мазна и нездравословна храна. Напротив! Ако внимателно коригирате състава на съставките, отдайте се на питателна и здравословен обяд. Можете да печете у дома с тези рецепти пица, на които можете да се насладите без угризения. Което опитате първо - това ще бъде зърнени храни, от киноа или пица без глутен?

Обичате ли пицата, но често се отказвате от нея, защото не е здравословна? Това може да е краят му. Достатъчно е, ако научите рецепта за пица, който ще се състои изключително от здравословни суровини. И за да не се налага да търсите в интернет, ето няколко съвета за вас по-здравословен вариант на пица, в която ще се влюби цялото семейство.

Пица без глутен с моцарела и пресни домати

Отричате се от хрупкава пица, защото сте алергичен към глутен? С тази рецепта можете да й се насладите без притеснения. Тестото за пица се прави от брашно без глутен.

рецепти

Благодарение на тази рецепта хората с диета без глутен също могат да се отдадат на пица.

Сурови материали

  • 1/2 кг безглутеново брашно
  • 400 мл газирана вода
  • 1 чаена лъжичка сол и кафява захар
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 7 г суха мая
  • 400 г моцарела
  • 150 г доматен сос без глутен с босилек
  • пресен босилек
  • 4 домата

Приближаване

  1. Смесете пресято брашно, газирана вода, сол, захар, мая и зехтин.
  2. От сместа правим гладко тесто за пица.
  3. Покрийте тестото с кърпа и го оставете да ферментира на топло място.
  4. Направете пица от тестото и поръсете със сос.
  5. Поръсете с ситно нарязан босилек.
  6. Върху пицата слагаме филийки домат и моцарела.
  7. Печете във фурна, например в плоча Tescoma, загрята до 180 ° C за около 10 минути.

Здравословна пица от Киноа

Ще знаете супер здрави храна от киноа? Тази култура е отлична в хранителни вещества, богата на манган, магнезий, триптофан, фолиева киселина и фосфор. Добавете киноа към вашата диета и се грижете за здравето си.

Киноата е здравословна съставка, от която можете да изпечете вкусна и питателна пица.

Сурови материали

  • 3/4 чаша quinoy
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 супена лъжица зехтин
  • доматено пюре
  • 1 по-голям домат
  • 200 г настъргано сирене (моцарела)
  • пресен босилек
  • черен пипер

Приближаване

  1. Потапяме киноата във вода и я оставяме да набъбне за 8 часа (за предпочитане през нощта). След това го изплакнете в сито и го капнете.
  2. Прехвърлете сместа в тава, застлана с хартия за печене и намазана със зехтин. Разстелете тестото с шпатула в кръг (диаметър приблизително 25 см/дебелина 3 мм).
  3. Печете при 220 ° C за 15 минути, след това обърнете тялото и печете още 5 минути.
  4. Разстелете доматеното пюре върху тестото, поставете накълцания домат, поръсете със сирене и печете отново 5-10 минути. Гарнирайте с босилек.

Полента пица с гъби

Все още ли търсите здравословни рецепти за пица? Друг начин да направите пицата здравословно ястие е да замените класическото тесто с брашно с полента. Полента Царевичната каша е широко разпространена предимно в Северна Италия, Хърватия, Румъния, Молдова и Черна гора. Въпреки това, той също става все повече и повече на чинията на словаците.

Ако все още не сте опитвали полента, определено е време да я смените.

Сурови материали

  • 200 г полента
  • 1 литър мляко
  • сол пипер
  • 400 г гъби
  • Гхи или класическо масло
  • 2 средни лука
  • 2 скилидки чесън
  • 100 г сирене

Приближаване

  1. Запържете лука, нарязан на полукръгове, върху разтопено топено масло или класическо масло до златисто кафяво, след което добавете резенчета чесън и гъби. Посолете и подправете.
  2. Изсипете полентата в тенджера с врящо мляко и разбъркайте, докато се сгъсти.
  3. Изсипете кашата от полента върху чиния, намазана със зехтин и разстелете на височина 1 см.
  4. Поръсете кашата със сирене, върху което съхраняваме гъби и розмарин.
  5. Печете пицата за около 10 минути при 200 ° C.

Пълнозърнеста пица

Това, което е пълнозърнесто, е по-здравословно! Този принцип важи не само за сладкиши, но и за хрупкава пица. За солени деликатеси винаги е по-добре да замените например бяло пълнозърнесто брашно изписва се. Едва ли ще разпознаете вкуса и тялото ви определено ще ви благодари.

Пълнозърнестата пица е една от простите и бързи рецепти, с които всеки може да се справи.

Сурови материали

  • 1 чаша брашно от спелта
  • 3 супени лъжици зехтин
  • сол, смляна раска
  • масло
  • сирене (моцарела, пармезан)
  • 1 пора
  • доматено пюре, кетчуп
  • пица пипер
  • маслини
  • чесън

Приближаване

  1. Ние правим ръчно тесто от брашно, олио, сол, раска и вода на ръка.
  2. Нарежете измития праз и настържете сиренето.
  3. Поставете фолиото върху чинията и леко го разтрийте с масло.
  4. Не разточваме тестото, а постепенно го смачкваме върху фолиото, докато листът се покрие с тънък слой.
  5. Поръсете тестото с кетчуп и леко подправете. Върху него сложете сирене, праз, домати, подправете, поръсете с кетчуп и поръсете с пармезан.
  6. Печете във фурна, загрята до 200 ° C.

Започнете да използвате пица камък

Камък за пица е кръгъл камък, който слагате във фурната в началото на загрявката. Този удобен камък във фурната симулира условията на фурната и пицата е красиво изпечена върху него отдолу. Ако сте фен на пицата, определено имате нужда от този камък. Можете да го получите не само в словашки електронни магазини, но и на Amazon за по-малко от 15 евро.

Къде да закупите най-добрия камък за пица?

Пазарувайте разумно и се наслаждавайте пари обратно! Регистрирайте се безплатно в Tipli и спестете с едно щракване. Изберете стоките и си върнете малко пари за покупката чрез кешбек.