Пуешко месо е отличен източник на протеин, той придава на клетките в тялото структура и може да помогне на хората, които се опитват да отслабнат.
Той е източник на много минерали, буквално заредени със селен, цинк и фосфор.
Селенът помага на тялото да произвежда хормони на щитовидната жлеза, които се грижат за метаболизма ви.
Цинкът е минерал, който е необходим за много телесни процеси.
Фосфорът е важен за здравето на вашите кости.
Пуешкото месо също е отличен източник на много витамини, витамини от група В: главно В3 (ниацин), В6 (пиридоксин) и В12 (кобаламин), те присъстват в по-големи количества.
Можете да обработвате пуйка в кухнята си по много различни начини.
Отличен е в салати, печени, задушени или на скара. Салатите са идеален избор за вечеря, ако се опитвате да свалите няколко килограма.
Тази рецепта ме впечатли със своята простота. Харесва ми комбинацията от месо и зеленчуци и вкусовете в тази рецепта се допълват прекрасно.
Имаме нужда от:
100 г ориз басмати
300 г пуешки гърди
1 глава лук
1 скилидка чесън
парче джинджифил
1 по-малка тиквичка
150 г бебешки спанак
4 чери домата
кашу
зехтин
Подготовка:
Варим ориза, за предпочитане в оризоварка, и след готвене той се оставя да се загрее.
Загрейте олиото в тиган, добавете ситно нарязания лук и го запържете за известно време.
Нарежете месото на юфка, посолете и подправете.
Сложете в тиган и запържете за известно време. Налейте малко бульон и оставете да къкри, докато омекне.
Нарежете зеленчуците на малки парченца и постепенно ги сложете във втория тиган, в който загрехме олиото.
Първо оставете тиквичките да къкри, след това добавете спанака и разбъркайте. Нека изчакаме, докато спанакът ни намалее. Накрая сложете ситно нарязаните домати и оставете да къкри известно време. Поръсете чесъна и настържете джинджифила, добавете ги към зеленчуковата смес.
Сложете задушени зеленчуци и месо в чиния и поръсете кашу с ядки. Сервирайте с ориз, закваска или ръжен хляб.