Страници - Меню
Петък, 1 март 2019 г.
Nigella sativa - черна нигела
Черна жена сее е едногодишно цъфтящо растение, което се отглежда почти по целия свят, произхожда от Южна и Югозападна Азия и е често срещано в Северна Африка, Близкия изток и Южна Европа. Семена от къпина известен също като нигела, черно семе, черен кимион, черна раска, римски кориандър, цвете копър, цвете индийско орехче, "kalonji" (в Индия).
Той е една от подправките, които повишават апетита. Освен използването в кухнята, той има високо ценени лечебни ефекти. Екстракти от черни растения често се използват в различни традиционни медицински системи като Аюрведа.
Екстрактите се използват в традиционната медицина като стимуланти за апетита, бронходилататори, чернодробни тоници и аналгетици, както и за лечение на различни състояния като диабет, астма, хипертония, сърдечно-съдови заболявания, чернодробни и бъбречни заболявания, храносмилателни проблеми, микробни инфекции, рак .
Тези миниатюрни семена са мощно оръжие за профилактика и спомагателно лечение на тялото.
Малък избор от атракции за засяти черни:
Диабет тип 2: Два грама черни семена на ден водят до намаляване на глюкозата на гладно, намалена инсулинова резистентност, повишена функция на бета-клетките и намален гликозилиран хемоглобин при хората.
Helicobacter pylori: Черните семена имат клинично полезен анти-Н. pylori.
Епилепсия: Традиционно е известно, че черните семена имат антиконвулсивни свойства. Проучване от 2007 г. с деца епилептици установи, че водният екстракт значително намалява припадъчната активност.
INвисоко кръвно налягане: Доказано е, че ежедневната употреба на 100 и 200 mg екстракт от черни семена два пъти дневно в продължение на 2 месеца има понижаващ кръвното налягане ефект при пациенти с лека хипертония.
Астма: Тимохинонът, една от основните активни съставки в Nigella sativa, е ефективен при астма.
Екстрактите от инфузия на черни семена имат относително силен антиастматичен ефект върху астматичните дихателни пътища.
Остър тонзилофарингит: характеризиращо се с възпаление на сливиците или фаринкса (т.е. възпалено гърло), предимно от вирусен произход, капсули от черни семена (в комбинация с Phyllanthus niruri) значително облекчават болките в гърлото и намаляват нуждата от лекарства за болка в гърлото.
Рак на дебелото черво: екстрактът от семена благоприятно потиска растежа на рак на дебелото черво, но с много по-висок профил на безопасност.
Маслото от черни семена има значителни инхибиращи ефекти срещу рак на дебелото черво при плъхове, без да се наблюдават странични ефекти.
MRSA: Черното семе има антибактериална активност срещу метицилин-резистентния стафилококус ауреус.
Черна жена сее е една от най-често използваните билки в човешката история. Черна жена сее се смята от мнозина за „чудодейна“ билка поради своя ефективен терапевтичен потенциал за облекчаване на признаците и симптомите на много заболявания, включително рак.
Хранителни стойности на черна сеитба
Стойности на 100 g
Калории (kcal) 344
Мазнини 15 g
Наситени мазнини 0,5 g
Полиненаситени мазнини 1,7 g
Мононенаситени мазнини 10 g
Холестерол 0 mg
Натрий 88 mg
Калий 1,694 mg
Магнезий 385 mg
Въглехидрати 52 g
Фибри 40 g
Протеин 16 g
Витамин А 135 IU
L-аскорбинова киселина 21 mg
Калций 1 196 mg
Желязо 18,5 mg
Витамин D 0 IU
Витамин В6 0,5 mg
Кобаламин 0 µg
Ако не сте сигурни дали тази подправка е подходяща за вашето тяло, попитайте вашия експерт по традиционна китайска медицина за допълнителни съвети.
Интересувате ли се да се задълбочите в лечебните растения или храни? Предлагам и индивидуални консултации по темата за лечебните растения, лечебните гъби и диетологията от гледна точка на термичните и вкусовите качества на TČM храни.