Просо каша
Съставки (2 порции):
12dkg просо
2dl вода
2dl мляко
1PL масло
Сол
Стевия или друг здравословен подсладител
Какао и канела за декорация
Просо каша - подготовка:
Просо Измийте 1-2 пъти във вода. Изсипете чисто просо в 2dl вода и започваме да го готвим под капак при ниска температура. Добавете малко сол и добавете вода, когато просото поеме мляко, масло и ние също можем да подсладим стевия. Готвим, докато млякото се усвои. Това завършва готвенето и можем да сервираме с какао и канела. Ние украсяваме върха банан, киви или ягоди. Просо каша е готова, желая ви добър вкус!
Защо да използваме просо?
Просото има добри отношения протеин (12%), мазнини (4%) a въглехидрати (68%), което е близо до препоръчаното съотношение на хранителните вещества. Освен това просото е благоприятно и поради многото му съдържание минерали, витамини и ненаситени мастни киселини. Просото е питателно, много лесно смилаем а не съдържа глутен (подходящ и за целиакия). Има положителен ефект върху детоксикация на организма. Освен това подобрява състоянието на кожата, косата, зъбите и ноктите. За тези предимства кашата от просо е идеална диета или десерт за всеки.