Тази рецепта представлява много проста и питателна закуска. Вашето тяло се нуждае от достатъчно хранителни вещества всеки ден и най-добрият начин да ги доставите на тялото е чрез салати със сирене или яйца.

Състав:

1 или 2 изгубени яйца,
шепа бебешко зеле и рукола,
½ чаши чери домати (нарязани наполовина),
Lyž супени лъжици плодов оцет (круша, боровинки и др.),
2 супени лъжици зехтин,
фина морска сол,
млян черен пипер,
пармезан.

сутрешна

Поставете бивня и руколата върху чинията. Разградете чери домати и изгубени яйца. Разбийте оцет, зехтин и щипка сол в малка купа. Изсипете салатата и поръсете с черен пипер. Ако искате, можете също да поръсите салатата с пармезан.

Приготвяне на изгубени яйца

Състав:

2 супени лъжици оцет,
Вода,
яйца.

Поставете вода в средно голяма тенджера и оставете да заври. Добавете оцет. Намалете температурата, така че водата да не заври напълно. Счупете едно яйце в малка купа. Разбъркайте водата, така че в средата да се образува малка фуния. Внимателно изсипете яйцата, така че белият жълтък да се покрие във водовъртежа. Варете около 3 минути. Можете да приготвите 2 до 3 порции изгубени яйца по този начин.

Рецептата е публикувана в блога The Gouda Life. Текстът беше съкратен и допълнен с бележки за гладуването. Той е част от поредица от 27 сухурски ястия, които носят енергия през целия ден през месец Рамадан.