Като този. Няма да става въпрос за всички онези месни продукти от търговски вериги, които приличат на бекон, но съдържат толкова много химически добавки, че е най-добре да ги избягвате с широка дъга. Ще говорим за истински домашен бекон, който може да се направи само от честни месари от качествено свинско месо.
Досега, ако сте чували от всяка страна колко нездравословен е този деликатес убиец, имаме добри новини за вас. Списание Obesity публикува проучване на експерти от Алабама, които твърдят, че яйцата от бекон са най-здравословната закуска. Сутрешната храна задава метаболизма и решава как ще работи през деня. Казва се, че обилната закуска гарантира, че тялото ще усвоява и разгражда мазнините по-бързо.
Предимството на бекона е, че ви изпълва дълго време, освен това е ценен източник на витамини от група В, цинк, фосфор, магнезий и желязо. Съдържа и омега-3 мастни киселини. Някои експерти казват, че няколко филийки бекон могат да имат благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, дори да облекчат симптомите на диабета. В същото време те добавят, че въглехидратната закуска, например под формата на хляб, може да забави разграждането на мазнините в организма, което постепенно води до развитие на затлъстяване и свързани заболявания.
От друга страна, не бива да се прекалява с бекона, защото все пак става дума за наденица с високо съдържание на сол. Ако се отдадете на закуска, е добре да го комбинирате с витамин С, например под формата на портокалов сок. А през останалата част от деня трябва да ядете само прясна храна без консерванти.
В това видео можете да гледате как приготвяте обилна закуска с бекон и яйца за няколко минути.