това

В кои митове за храната да вярваме и в кои не?

Наистина ли сладките ни вредят? А какво да кажем за микровълновата? Трябва ли да се откажа от кафе или вино? Колко сол и колко вода да пиете? Най-новите научни познания внасят изцяло нова светлина в диетата.

1. Пробиотиците укрепват имунитета

Вярно, но.

Проучванията показват, че пробиотичните бактерии (например в киселите млека) поддържат червата здрави и укрепват имунната система. Този ефект обаче се доказва само при определени щамове пробиотици и продължава само ако едни и същи бактерии, т.е. едни и същи пробиотични продукти, се приемат многократно.

2. Пийте три литра вода на ден

Лъжа:

Разбира се, пиенето на вода е здравословно, но не в такива количества. Тялото се нуждае от 2,5 литра течности на ден. Той приема литър чрез диетата, така че трябва да му даде само 1,5 литра. В горещите дни или по време на спорт трябва да пиете малко повече, за да компенсирате загубата на течности чрез изпотяване.

3. Изтичане на кафе

Вярно, но.

Досега чаша вода за кафе беше задължение. Учените обаче доказаха, че е точно обратното - кафето дори снабдява тялото с вода, ако пием само малки количества кафе. Ако обаче сме свикнали с 3-4 чаши кафе, т.е. с около 300 милиграма кофеин, наистина има засилено отделяне на вода от тялото. Така че не е нужно да пълните водата, ако обичате случайно капучино или късно.