Сладък меден вкус и мека плът, която се топи на езика. Говорим за смокини, които все още се считат за малко екзотичен плод в нашия регион и не всеки е дошъл по вкуса им. Те обаче имат много благоприятни ефекти върху тялото ви. Те са отлични антиоксиданти, помагат при чревни и храносмилателни проблеми. Благодарение на високото съдържание на фибри, те бързо ще ви задоволят и сладкият им вкус бързо ще задоволи сладника ви. Освен това те ще стартират метаболизма ви. Най-добрите са, разбира се, пресни смокини, които можете да сервирате например с козе или друго сирене или да ги смесите с любимата си каша за закуска. Можете да разберете какво още може да се разбере с тях в рецептата за тази вкусна торта.
Какво ще ни трябва за пай от смокини?
- 2 чаши гладко брашно от спелта
- 1 чаша и половина тръстикова захар
- 2 чаени лъжички бакпулвер с зъбен камък
- щипка сол
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- щипка смлян пресен пипер
- 120 г масло
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 3 яйца
- 1 чаша cmara
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 4 - 5 пресни смокини
- 1 чаша накълцани пекани
Как ще продължим?
1. Смесете брашно, захар, бакпулвер, сол и черен пипер в голяма купа.
2. Добавете разтопено масло и кокосово масло и разбъркайте добре.
3. Смесете яйцата и разбъркайте до гладка смес.
4. Смесете екстракта от ванилия в cmara и добавете към сместа.
5. Добавете натрошени смокини и накълцани пекани.
6. Изсипете сместа в подготвената форма и печете 55 до 60 минути на 180 градуса.
Забележка: За тортата използвах форма на гръб от елен с дължина 25 см.
Приятна есенна наслада:-)
Ето още няколко вдъхновения за смокини: