. изпечете нещо вкусно, сладко, свежо и красиво цветно с нас:-)
Мишка Смолова
Съставки
На пътя:
- 130 г пълнозърнесто брашно от спелта
- 60 г фино смлени шам фъстък без сол
- 50 г пудра захар
- щипка сол
- кора от половината от химически необработен портокал
- 75 г масло или растителна мазнина
- 1 яйце
За пълнеж от сирене:
- 300 г фина кремообразна извара без бучки
- 200 g прясно сирене (напр. Филаделфия)
- 130 г гранулирана захар
- 1 ванилова захар
- щипка сол
- 4 яйца
- 2 хълмисти PL обикновени брашна
- кора от половината от химически необработен портокал
- сок от 1 портокал
За декориране:
- 1 портокал
- няколко нарязани шам фъстък за гарнитура
Всеки знае чийзкейк. Това всъщност е вкусен чийзкейк, където пълнежът е доминиращ и има малко пътувания по него. Най-вече от натрошени бисквити. Но какво бихте казали на чийзкейк, където плънка от извара, прясно сирене и портокалова кора се намира на път с пистационен спелта? Празник за очите, деликатес за корема.
Освежаващ цитрусов чийзкейк
Ако не берете несолени шам-фъстъци, смело ги замествайте с други, като орехи или бадеми.
Интересувате ли се от нашия чийзкейк? Добре се съчетава със следобедно кафе. Вярвайте, че ще ви хареса освежаващият портокалов вкус.