Медицинска експертна статия
Има отрицателни последици от дългосрочната употреба на мономерни диети. Тези ефекти са, по-специално, забавяне на растежа и загуба на тегло, повишена екскреция на амоняк, намалена екскреция на електролити, развитие на хемолитична анемия и t. Г. Наскоро беше доказано също така, че продължителната употреба на елементарно хранене трансформира лекарството, което се въвежда в тялото в токсични форми. В допълнение, диетичните мономери водят до намаляване на функционалното натоварване на ензимните системи на стомашно-чревния тракт, придружено от нарушаване на синтеза на редица ензими, необходими за нормалната функция на тялото. Освен това, поради високата осмотична активност на елементарната диета, нарушено разпределението на течността между кръвта и чревната среда, преходът на течността от кръвта към червата.
Въпреки това, при определени форми на заболяването и при определени условия диетата без хранителни вещества и баласт може да бъде много полезна. По-специално е много удобно да се изключат от храната тези вещества (например лактоза, захароза и др.) При вродени и придобити дефекти на ензимните системи на тънките черва, хидролиза, която е прекъсната. Елементарните диети могат да се използват за различни екстремни ефекти, които причиняват нарушения на стомашно-чревната дейност. В този случай неадекватността, например имитацията на протеин с редица определени аминокиселини, се проявява не веднага, а за период от време, през който тези аминокиселини могат да служат като пълен заместител на протеина. Вероятните отрицателни последици от елементарните диети са свързани с промяна в бактериалния състав или поне промяна в характеристиките на бактериалната чревна популация.
Елементът или мономерната диета са важни при болестни състояния, при които се потиска синтеза и включването в клетъчната мембрана на чревни ензими, които извършват последния етап на храносмилането. В този случай аминокиселините и хексозите, които образуват олигомерите, не се абсорбират. Такива явления могат да се наблюдават главно под въздействието на стресови фактори. След това аминокиселините могат да се използват за поддържане на задоволителен азотен баланс, отрицателен при стреса, характеризиращ се с загуба на протеин. Такъв отрицателен азотен баланс възниква от глюконеогенезата. Получихме резултати, които разширяват класическата представа за образуването на отрицателен азотен баланс, публикувана през 1972 г. Изследователите установиха, че намаляването на стреса се осъществява чрез активността на дизахаридазната пептидаза, особено на тънките черва поради инхибиране на включването на ензима в апикалната мембрана на чревни клетки и усвояване на въглехидрати основно на протеини. По този начин, според стресовия баланс на отрицателния азот, дължащ се не само на разрушаването, но и не толкова на аминокиселините, постъпващи във вътрешната среда на организма. В резултат на това, когато различните видове упражнения са ефективен начин за коригиране на протеиновия метаболизъм, като го въвеждат в диетата вместо протеини, които не се усвояват, тези протеини имитират смеси от аминокиселини.
[1], [2], [3], [4]