рецепти от лозето

  • За нас
  • Вино
  • Ферментация
  • Рецепти
    • Супи
    • Традиционни рецепти
    • Международна кухня
    • Месо
    • Торти и сладки
    • Зеленчукови
    • Здравословно хранене
    • Тестени изделия
    • Напитки
  • Заваряване
  • Билки
  • Списание
  • Курсове
  • Контакт

съвета

И тук, както всяка година, този път постепенно се потапяме все повече и повече в тъмното. Цветовете изчезват, всичко става сиво, времето става все по-неприятно. Настроението ви също пада, изпадате в депресия, все повече се дразните от всички и всичко и имате пълни зъби, но някак си уморени? Нека направим нещо по въпроса. Този път ще отидем до далечна Скандинавия, защото къде другаде биха знаели повече за преодоляването на дългите сиво-черни дни и нощи, отколкото там?

Лагом. Подходящо ...

Първата спирка е Швеция. Честно казано не трябваше да опитвам техниките им в лагуната. Всъщност го живеех от години и за съжаление все се връщам към него. По този начин на живот се стремите към перфектна хармония, така че всичко да е точно в живота ви и да сте добър човек.

Колкото и приятно да звучи, виждам това като ефективен пряк път към невроза, депресия и тревожност. Ако не можете да живеете точно като допълнителен бонус, с времето ще дразните себе си и обкръжението си. Разбира се, ако искате да опитате изоставане, харесайте го, не забравяйте - разумно, разумно!

Hygge. Просто да бъде - но хубаво!

Датчаните се обградиха с кожи на ретро стол, книги в библиотеката до камината, навлекоха плетен пуловер, взеха в ръцете си чаша димящ чай, направиха снимка и изпратиха снимка в instagram. И издадоха куп книги за това. И беше хиге. Бих искал да живея такъв хиг, дори цял ден.

За съжаление ние, гражданските смъртни, нямаме достатъчно пари, за да лежим на кожи през сухата есен. И всъщност, ако живеем в жилищен блок, можем просто да посегнем към радиатора, в случай на счупено отопление също в плетен пуловер и с ръкавици на ръце. Не забравяйте да изпратите снимката в instagram!

И тогава има приятели от Финландия.

Знаете ли какво, наистина имах приятели от Финландия в Лондон. Срещнахме се в ресторант, докато чакахме бира в бара. Не само двама души се усмихнаха сред тълпата от хора с учтиво залепени усмивки. Ние с Мика. Веднага станахме приятели. Подобно на мен, Мика живееше в Източен Лондон с братовчед си Артър и гаджето си Мира. Кълна се, че не сме правили KALSARIKÄNNIT!

Kalsarikännit буквално означава „да пиеш у дома, сам, в Долен Белиз, без никакво намерение да излизаш навън“.

Пиенето у дома по бикини се счита за приемлив начин за облекчаване на стреса във Финландия. За разлика от лагомите, днес не ви интересува дали сте били достатъчно добър човек и дори не е нужно да купувате скандинавски фолк котки като тези, които са избрали маршрута на hygge. Ако желаете, не се колебайте да вземете себе си в Instagram, но нека бъдем честни - защо? Феновете на Kalsarikännit могат без театър, без зрители, те просто трябва да бъдат себе си. В дъното и с питие в ръка.

Сега ще ви напиша подробна процедура за това как да го направите:

  • При пристигането си у дома веднага откъснете всичко, което е малко неудобно или мирише на формалност.
  • Вземете любимата си напитка.
  • Седнете и пийте.

Kalsarikännit може да се изпълнява и с партньор или приятели. Просто се включете в хладилника, като пиете, купете още чипове и пръчки, издърпайте дистанционното управление и пуснете филми.

Не мислете обаче, че kalsarikännit е измислица, легитимиране на алкохолизма или забавление за бедни ученици. Kalsarikännit е официалният начин на живот на Финландия. Преди три години отделът за външни работи на обществеността на финландското министерство на външните работи беше първата държава в света, която официално освободи 56 свои собствени емоции, които представляват иначе трудно изразимите финландски нагласи, думи и навици. Сред тях има двойка по гащи с питие в ръка.

Източник: https://finland.fi/emoji

Чудя се до каква степен това забавление е причинено от фактори като необичайно високите цени на бирата (8,50 евро на полър от руда в Хелзинки.) И виното в баровете и лошото време. Дори не бих искал да се прибера след работа и след това да изляза някъде.

В нашата вила зад оградата kalsarikännit не е особено опасно през зимата. Напротив, добавям слоеве дрехи всеки ден. Скоро ще бъда облечен в пуловери и шалове като икона hygge, по-късно Микелин може да ми плати. Наистина имам и перфектната шапка от бутик в Татрите, която изглежда сякаш беше дразнена от моето десетгодишно аз. Предполагам, че все пак просто ще бъда хиг. А ти?