уебсайт

Съставки

Рецепта

  • 2 филийки желатин
  • 0,5 литра мляко с ниско съдържание на мазнини
  • 3 яйца
  • 2 супени лъжици изкуствен подсладител
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 1 супена лъжица ром есенция
  • 1 пакетче желатин на прах (6 g)
  • НА ПЪТЯ:
  • 3 супени лъжици овесени трици
  • 1 царевично нишесте
  • 1 супена лъжица обезмаслено мляко на прах
  • 2 яйца
  • 1 бяло кисело мляко 0%
  • 2 супени лъжици обезмаслена извара 0,1%
  • 0,5 пакетче бакпулвер

Пай с тропезиен - Приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180 ° C.

2. Смесете всички съставки, за да приготвите тестото и печете 20 минути във форма за кекс. След изпичане оставете да се охлади.

3. Накиснете филийките желатин в студена вода.

4. Оставете млякото и ванилията да заврят.

5. Междувременно в купа смесете жълтъците, подсладителя и царевичното нишесте.

6. Махнете млякото от огъня и смесете филийките желатин. Добавете жълтъчната смес при разбъркване.

7. Изсипете сместа в тенджера и гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане. Точно преди затваряне, отстранете пълнежа от огъня. Оставете да се охлади.

8. Разрежете тестото на две части.

9. Разбийте белтъците на твърд сняг с щипка сол и накрая внимателно смесете прахообразния желатин, смесен с малко вода.

10. Смесете белтъка с жълтъчния пълнеж.

11. Сложете готовия пълнеж за час в хладилника.

12. Намажете дъното на тортата с пълнежа и покрийте с горната част на тестото.