Пуешки фиде с конняку

dukan

Съставки

Рецепта

  • 2 парчета пуешки гърди
  • 1 опаковка конняк (бял или кафяв)
  • 1 тиквичка
  • 1 обезмаслена птичи бульон
  • 20 cL сметана с ниско съдържание на мазнини (до 5% мазнина) или обезмаслена извара 0,1% мазнина
  • 1 тире (а) подправка къри

Пуешки фиде с конняку - Приготвяне:

Пуешки фиде с конняку

Нарежете пуешките гърди на юфка и запържете в тефлонов тиган.

Обелете тиквичките и нарежете на тънки юфка. Варете във вряща вода за 3 минути с птичи бульон.

Изплакнете добре коняка, нарежете на тънки юфка, добавете към тиквичките и също гответе 1 минута във вряща вода с птичи бульон.

Изсипете тиквички и конняку. Сложете в тиган и добавете обезмаслена сметана или извара. Задушете няколко минути и накрая добавете подправката къри на вкус.