сирене

Много лекари, включително диетолози, препоръчват да включите сирене в ежедневната си диета. Тази храна е много питателна и полезна. Но трябва да внимавате при избора на сирене, защото ако искате да отслабнете и да се придържате към диета, някои видове сирена няма да работят, защото са достатъчно мазни. Има въпрос. А какво ще кажете за постно сирене? Веднага трябва да се отбележи, че сиренето без мазнини не става сякаш в малки количества, но мазнините присъстват едновременно. Нискомасленото сирене често се нарича обезмаслено сирене със съдържание на мазнини до 20%.

Топ 8 сирена с ниско съдържание на мазнини

Както вече обяснихме, сиренето не може да бъде постно. Но все пак има видове, при които количеството мазнини е минимално. По-долу е даден списък с тях.

  1. тофу, приготвен на основата на соево мляко, има най-ниско съдържание на мазнини. Това е само 1,5-4%.
  2. Извара, Получено в резултат на добавяне на малко количество сметана към крема сирене, то има масленост 5%.
  3. Сирене Gaudette, богат на калций, има пикантен, мек вкус и 7% масленост.
  4. Визуално напомня на Сулугуни Чечелско сирене Продава се под формата на усукани нишки от прежда. Съдържанието на мазнини варира от 5 до 10%.
  5. Сирене "Фитнес", "Grunlander", Виола Полар Със съдържание на мазнини 5-10% - отличен вариант за хора, които следват фигурата си.
  6. Сирене рикота, Богат на метионин, той има положителен ефект върху черния дроб. Съдържанието на мазнини е 13%.
  7. Леко сирене фета за разлика от обикновеното сирене, то се приготвя от козе мляко, така че се характеризира с по-ниско съдържание на мазнини (5-15%).
  8. Сирене Oltermany, Arla, които имат плътна структура и вкус на натурално мляко, имат масленост 16-17%.

Тази оценка доста показа какъв вид сирене се счита за постно. Този списък включва твърди вещества с ниско съдържание на мазнини и други видове този продукт.

Крем сирене с ниско съдържание на мазнини

Приготвено от сметана и млечно сирене, което има мека фина текстура и леко изразен вкус, наречен кремообразен. Най-известното крема сирене е "Филаделфия", маскарпоне, алмет, моцарела. Всички сурови кремове са висококалорични, защото съдържат около 50% мастни киселини и мазнини.

От горните сирена, най-слабото сирене може да се счита за моцарела - маслеността му е 55%. Съдържанието на мазнини в алмета е между 60-70%, "Филаделфия" има масленост 69% и накрая мазнината е маскарпоне - съдържанието на мазнини достига 75%.