25.6. 2017 20:00 Сладък деликатес, който мирише на празниците и расте почти във всяка градина, е сладката царевица. Вкусът е много добър за нашите най-малки и е полезен и за тях.

най-малките

Сладката царевица (Zea mays var. Saccharata) е растение с топъл климат, така че започва да сее едва когато времето се стабилизира, т.е. обикновено в края на април, но това зависи от хода й през годината на растеж.

Ами почвата?

Още през есента е необходимо да се работи в тор или компост, внимателно да се обработва почвата в началото на пролетта. Нанесете 100 кг азот, 0,2 кг фосфор и 1,5 кг калий на 100 квадратни метра със средно количество хранителни вещества под формата на минерални торове. Непосредствено преди сеитбата обработвайте почвата на дълбочина 5 см, по-лесно е да задържате получената влага. Skyprenia също е важна за правилното създаване на първите корени.

Семена и засяване

Качествените семена от сладка царевица са набръчкани и стъклени. Продадените семена обикновено се оцветяват, което ги предпазва от болести и вредители. Сее се в напоена, добре снабдена почва. Може да се отглежда както на леки, така и на тежки почви, което зависи от метода на напояване. На леки почви е необходимо да се напояват по-често с по-малки дози, на по-тежки почви влагата се задържа по-добре, поради което напоява по-рядко.

Дълбочината на сеитба при по-леки почви е 5 см, при по-тежки 2 до 3 см. Редовете трябва да са на разстояние 50 до 70 см, растенията в един ред от 20 до 30 см. Посейте семената по двойки по двойки и ги обединете след поникването. За постепенно прибиране на вкусна царевица в кочана изберете между 10 до 14-дневни интервали между сеитбата или сейте едновременно три до четири сорта с различна продължителност на вегетационния период - много рано, рано, полу-рано, полу- късно, късно. Засяването на един сорт наведнъж е рисковано, защото не знаете времето по време на узряването. Може да се случи, че ще имате много трупи за един срок и няма да имате време за обработка или съхранение на реколтата, или времето няма да ви позволи да узреете качествени класове. Поради това е препоръчително да се разпространи узряването още при сеитба.

Грижи по време на вегетация

Напояването е необходимо, особено когато се появят растения. Преди цъфтежа подсладете царевицата с голяма доза вода, тъй като по време на цъфтежа водата може ненужно да отмие прашеца от метлите и по този начин да наруши опрашването и образуването на класове. Следващата необходима доза е около една до две седмици след цъфтежа, когато зърната в косата се оформят и набъбват.

Важно е редовното разрохкване и плевене. По време на последната мотика е препоръчително да се навие почвата до кореновата шийка на царевицата. Това увеличава стабилността на растението и подобрява усвояването на хранителни вещества от почвата.

Кога да се събират уши?

Съберете ушите, когато зърната са все още меки, но при натискане не изтича млечен сок. През този период той съдържа най-много захари и малко нишесте. Съберете само толкова уши, колкото можете да обработите, консумирате или съхраните чрез замразяване. Те могат да се съхраняват от 4 до 5 дни за кратки периоди.

Съвет на градинаря

Сладката царевица е най-вкусната варена. Ако добавите малко масло към водата за готвене, вкусът му ще бъде още по-вкусен.