ферментация

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

Хранителна ферментация - какво представлява и с какви храни се приготвят най-често?

Какво точно представляват тези ферментирали храни, какво съдържат те, кои са най-често срещаните храни и какви са ползите за здравето от консумацията на тези храни? Разберете тук дали тези ферментирали храни изобщо си струва да се консумират ...

Какво е ферментация?

Ферментацията е естествен процес на ферментация, който обработва храната и напитките. Ферментацията или ферментацията запазва и умножава хранителните вещества в храната. Ферментацията, ферментацията или пастьоризацията също функционират като ефективен пробиотик. Различните видове храни могат да бъдат ферментирали и този процес е много здравословен за нашето здраве (виж по-долу). Опознайте тези храни и започнете да ги консумирате редовно, това определено ще ви се отплати.

Положителни за здравето ферментирали продукти - какви са те?

Ферментиралите храни не изглеждат ... Толкова много положителни ефекти благодарение на едно лечение с храна е невероятно!

  • Те подкрепят защитата
  • Антисептични и детоксикиращи ефекти
  • Те подпомагат и ускоряват храносмилането и метаболизма
  • Те подобряват прочистването на храносмилането и дебелото черво
  • Те възстановяват чревната микрофлора
  • Те подпомагат образуването и здравината на костите и ставите
  • Профилактика на остеопорозата
  • Положителен ефект върху качеството на кожата, ноктите и косата
  • Те нормализират холестерола и кръвното налягане
  • Профилактика на сърдечно-съдови заболявания
  • Те също така подпомагат хематопоезата, профилактиката на анемията
  • Положителен ефект върху нервната система
  • Премахване на проблемния сън и нервността

Най-често ферментиралите храни

Ферментиралите соеви продукти са чудесни храни. Примери за ферментирали соеви продукти са темпе и сос сос мисо.

Темпе

Темпех или соев камамбер е продукт от варени соеви зърна, които след това се ферментират в крайния си вид. Този ферментирал соев продукт съдържа много здравословни вещества, както и протеини, така че е подходящ заместител на месото и месните продукти.

Пълните хранителни стойности, ефекти, употреби и рецепти можете да намерите тук - щракнете тук.

Соев сос мисо

Този сос се прави от варени соя и жива култура. Ферментиралият мисо сос е традиционен сос основно в японската кухня, но е популярен в цял свят. Обикновено обаче се прави и от ориз или ечемик. Ферментиралият соев сос мисо е здравословен деликатес (аромат), който има положителен ефект върху: имунитета, храносмилането, качеството на кожата, сърцето и кръвоносните съдове, качеството на костите, ставите, кръвта, нервната система и дихателните пътища.

Кисела торба

Старото „познато“ кисело зеле също е ферментирал продукт, който съдържа редица здравословни вещества. Киселото зеле е особено полезно за: имунната система, храносмилането, пикочните пътища, образуването на кръв, прочистването на организма и много други. Колко пъти в годината ядете кисело зеле.

Хранителни стойности, ефекти и въздействие върху загубата на тегло можете да намерите тук - щракнете тук.

Кисело мляко

„Гръцките“ кисели млека, или киселите млека с жива микрофлора, са правилните, ферментирали, които имат положителен ефект върху здравето. Белите кисели млека без добавена захар подпомагат храносмилането, обновяването на чревната микрофлора, редовните изпражнения, премахват високия холестерол и много други.

Цялата важна информация за киселите млека можете да намерите тук - щракнете тук.

Комбуча

Kombucha, или по друг начин чаена гъба, всъщност е гъба, която живее и се размножава във водна среда с живи култури. Тази гъба ферментира в бутилката и по този начин в нея се създават много положителни вещества, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве.

Цялата важна информация за тази чаена гъба kombuche може да бъде намерена тук - щракнете тук.

Заключение

Не забравяйте да консумирате ферментирали храни и, ако е възможно, те са полезни за вашето здраве възможно най-често! Векове наред, ако не и хилядолетия, тези храни се консумират в различни части на света заради техните силни положителни ефекти. През последните години все повече се говори за тези ферментирали храни и следователно повече се яде. Включвайте ги редовно във вашата диета, за да увеличите успешно хранителната стойност на вашата диета.

Бирата също е ферментирала и съдържа здравословни вещества (в разумни количества), научете повече за нея ... Щракнете тук.