Пиете ли ароматизирана трапезна вода и минерална вода с убеждението, че характерът е по-малко вреден от сладките газирани напитки? Не точно.
На четиридесет години, след три раждания, Мариана каза, че трябва да направи нещо със себе си. Тя беше с петнайсет килограма повече, отколкото след дипломирането си и се чувстваше като кок. Най-много се бореше с шоколада. Тя я обичаше от най-ранна възраст, дори торти, кисела, домашна, обичаше да пече сама. Вдъхновена от промяната, дъщеря й я привлече към своя треньор.
„Бях добре, отслабвах добре, но започнах да харесвам много минерали. Лимон, портокал, грейпфрут, с евкалипт, с билки, след питие във фитнеса ми пасват идеално. Но дори през деня понякога изпивах по три бутилки. Скоро коремът ми беше като барабан, бедрата и бедрата ми бяха заоблени. Практикувах както преди, гледайки храната, но в подсъзнанието усещах, че търсите сладък зъб. Не ядях шоколад или бисквитки, но си сипах минерална вода. Треньорът ми се скара, луд съм, защото са пълни със захар и добавки! Спрях да ги пия, но винаги се боря в магазина да не ги сложа в кошницата “, признава Мариана.
УВИВА ЧЕРНИЯ ЧЕРЕН
Ако искате да отслабнете, забравете за ароматизираните минерали, съветва диетологът Катарина Грич. „Най-добрата напитка е чиста вода, редувайте я с неподсладен чай, разреден 100% плодов сок или вода с вливани билки. Водата подпомага метаболизма и детоксикацията на тялото “, казва Катарина Грич. Въпреки това, вероятно малко хора имат апетит за нещо друго, поне от време на време.
„Определено не е необходимо да хвърляте всички минерални води в една торба. Предпочитайте тези без аромати, консерванти и особено с възможно най-ниско съдържание на захар, но не и неговите заместители ", съветва експертът.
Важна информация на етикета са - методът на подслаждане, аромат, консерванти и енергийната стойност, която напитката съдържа. „Може би най-голямото бедствие, което най-често се открива не само в подсладените продукти, е глюкозо-фруктозният сироп. Прекомерната му консумация води до увеличаване на затлъстяването и дислипидемията, пикочната киселина по време на метаболизма на фруктозата допринася за подагра и високо кръвно налягане.
Освен това глюкозата и фруктозата сами по себе си имат различни ефекти не само върху метаболизма, но и върху мозъка. Глюкозата повишава нивото на нервна активност, фруктозата прави точно обратното. Да не говорим, че се получава основно от генетично модифицирана царевица и няма нищо общо с плодовете, освен името.
Фруктозата е много по-опасен подсладител от глюкозата, тъй като се превръща в мазнини много по-бързо, мазнините от черния дроб и в течна форма веднага проникват в метаболизма. Затова избягвайте напитки с храни, съдържащи самата фруктоза или с глюкозо-фруктозен сироп “, подчертава Катарина Грич.
БУТИЛКА ПЪЛНА ЗАХАР
Обърнете внимание и на аромата на напитката. „Най-често има химически произход и дори ако на бутилката е посочено, че е естествено, бих бил внимателен. Естественият аромат трябва да е от естествени съставки. Но не е задължително да е храна. Например може да произхожда от плесени или от материал, получен от клетъчните стени на растенията. По-различно е, когато например естественият аромат на ягоди е етикетиран. Тогава 95 процента трябва да идват от ягоди. Екстракти или сокове с процент също трябва да бъдат посочени върху бутилката. Колкото по-високо, толкова по-добре “, добавя диетологът.
Наскоро в Германия потребителска организация оцени двадесет и пет вида популярни ароматизирани води, но нито една не получи оценка „добра“. Резултатът е афера с бензен, който те откриха в минерални води и напитките трябваше да бъдат изтеглени от магазините. Бензенът или бензенът е токсично вещество, което се получава в резултат на химическата реакция на консервант на натриев бензоат с аскорбинова киселина, нито един от които не е споменат на етикета. „Затова бъдете внимателни, въпреки че натрият бензоат и аскорбинова киселина не винаги се намират на етикета“, казва Катарина Грич. И накрая, обърнете внимание на калорийната стойност на напитката.
"Сравнявайки четири вида ароматизирани минерали - три словашки и един чешки - се оказа, че средно те съдържат пет грама захар на сто милилитра, така че в еднолитрова бутилка има 70 грама, което означава 23 кубчета захар", посочва аут Катарина Грич. За сравнение, в класическия кръг Снимка: profimedia.sk има 10,6 грама захар на сто милилитра, което е 36 кубчета, разтворени в литрова бутилка.
Това са недостатъците
„Ароматизираните води в PET бутилки съдържат токсични вещества, особено бисфенол, който се отделя от тях, а е възможен и бензен. Когато добавите подсладители и глюкозо-фруктозен сироп или самата фруктоза, едва ли можем да говорим за здравословна напитка. Ароматите или друга химия не могат да се метаболизират, което косвено допринася за метаболитни нарушения, така че не виждам причина да се пие такава вода ", заключава Катарина Грич.