ограничавайте

Източник: Shutterstock/Terno

(pr) Лятото се превърна във втората половина, така че имате последните няколко седмици, за да му се насладите с всичко, което върви с него. Ако обаче страдате от непоносимост, може да е сложно наистина да му се насладите пълноценно. За какво да внимавате в горещите дни и кога можете да се отдадете на ястия, които иначе не трябва?

Каква храна да опаковате, ако пътувате и какво да правите, ако консумирате нещо, което не трябва? Д-р Владислав Абафи от Частен медицински център „Хипократ“, който е професионален гарант на проекта „Живот без ограничения“, също ще посъветва какво определено не трябва да забравяте за децата. Донесе го словашката хранителна мрежа KRAJ, партньор на всички хора с непоносимост към храни.

Освен слънцето и водата, страхотната храна също е неразделна част от полета. По време на празниците повечето от нас не могат да устоят на местните специалитети, обичаме да опитваме и проверените рецепти на нашите познати по време на градински барбекюта. Отделна категория е сладоледът или различни смесени напитки и лимонади, които ще ни охладят. Ако обаче страдате от непоносимост към храна, не бива да се увличате прекалено дори през лятото. Първоначалното гурме преживяване може да се превърне в неприятно изживяване за няколко минути, от което ще се "съберете" за няколко дни.

Как да се подготвим за пътуване

Основата е свежест. Ако приготвяте храна за пътуването, но също така и ако планирате да се храните в ресторант, избягвайте полуфабрикати или претопляне на храната. Идеално, ако посегнете към прясна храна. Можете също така да ги загреете, но внимавайте, последните изследвания показват, че трябва да претопляте храната най-много веднъж. Това е особено вярно, ако имате непоносимост към хистамин. „Винаги е по-добре за тялото, ако ядем топла храна. Последните изследвания показват, че е безопасно да се яде храна, след като се нагрее в рамките на 6 часа от готвенето “, обяснява той. Д-р Владислав Абафи от Частния медицински център Хипократ, който е професионален гарант проект Живот без ограничения.

Скарата не трябва да е безвкусна

Лятото е идеално не само за семейни събирания, но и за седене с приятели във вилата или градината. Малко хора могат да си представят без деликатеси на скара. Ако обаче страдате от непоносимост, внимавайте какви храни слагате на скара. При непоносимост към лактоза, не забравяйте да пропуснете класически сирена или сметана. Най-доброто решение е да се достигне до тези с намалено съдържание на лактоза. Намирането на подходящи храни често е доста трудно. Широкият им избор се предлага от една от най-бързо развиващите се хранителни мрежи в РЕГИОНА. В допълнение към намирането на широка гама от продукти в специализирани категории, РЕГИОНЪТ разпространява осведомеността и предоставя експертна информация по тази все по-актуална тема.

Забранен сладолед?

Кой би устоял на охладени лакомства през горещите летни дни? Сладоледът е атракция особено за децата. Дори възрастните обаче обичат да се наслаждават на попси, замразени кисели млека или смутита. Ако страдате от непоносимост, не е нужно да закачате глава. Има алтернатива на попсикулите и сладоледа - сорбета, базирани на плодове и вода или различни растителни заместители под формата на соево, бадемово или оризово мляко. Ако обаче не можете да се откажете от кремообразното удоволствие, можете да посегнете и към таблетки, които съдържат ензим, който помага за преработката на лактоза. „Ако имате апетит за сладолед и имате непоносимост към лактоза, трябва да останете с малко лактаза в червата - ензим, който помага за разграждането на лактозата в сладоледа. Ако обаче вземете едно или две хапчета, определено няма да сгрешите. Но определено не е добре да посегнете към хапчета на всеки час, но можете да го направите преди основните хранения “, съветва той. Д-р Владислав Абафи.

Първа помощ

На желанията, които дебнат на всяка крачка по време на празниците, е трудно да се устои. Ако нямате със себе си специфични лекарства, за да намалите непоносимостта си, не поемайте излишни рискове. Докато при алергии има лекарства за облекчаване на алергичната реакция, при диетична грешка при непоносимост няма първа помощ. „Ако сте консумирали нещо, което не трябва, вашите храносмилателни проблеми така или иначе ще дойдат. Дори черните въглища няма да ви помогнат много, въпреки че могат да абсорбират токсични продукти, които се образуват в тънките черва. " изтъква лекарят Владислав Абафи. Както той съветва, единственото решение е да се спазва диета, докато проблемите изчезнат. Не си струва да подценявате дори питейния режим, трябва да пиете 2-3 литра течности на ден. Прясната ненаситена вода е по-здравословна от бутилираната вода.

В допълнение обича да оборудва децата с списък с храни

Ваканциите са най-очакваното време на всяко дете. Опитът от лагерите или престоя при баба и дядо са нещо, което ще запомнят като възрастни. Ако детето ви страда от непоносимост, определено трябва да пътува с него списък на неподходящите храни. В идеалния случай ще научите старателно организаторите на лагера или бабите и дядовците за спецификата на ограниченията за хранене на вашето дете. Проблемът може да възникне дори ако приготвената храна съдържа дори микроелементи от храната, към която детето е непоносимо.