джинджифил

Състав:

8 средно големи моркови

2 средни картофа

1 средно голяма тиква

3 по-дебели филийки джинджифил

3,5 dcl кокосово мляко

½ ČL индийско орехче

½ ČL на новата подправка

2 ČL морска морска сол

Приближаване:

Загрейте фурната до 200 ° C. Нарежете тиквата по дължина, издълбайте семената, поставете срезаната страна върху листа за печене и я залейте с вода, така че тиквата да плува в нея на височина ¼ сантиметра. Добавете почистените картофи в тавата за печене и печете заедно от 45 минути до 1 час, докато всичко омекне.

Изсипете 8 чаши вода в тенджерата и добавете почистените и нарязани моркови и джинджифил. Варете на тих огън 15 минути. Изпечете изпечената тиква и я добавете заедно с картофите към морковите и джинджифила. Добавете кокосово мляко и всички подправки, разбъркайте добре и накрая разбъркайте в гладък крем. Украсете супата с парченца препечен пълнозърнест хляб или белени тиквени семки. Добър апетит!

Вдъхновихме ли ви? Прочетете още една здравословна рецепта: Лучена супа