Прясно сирене - извара, произведена в намазваща се форма, идеална за намазване, пълнеж на торти или просто за директна консумация. Предлагаме мека извара с намалено съдържание на мазнини само 1,1%, отлична за тънка линия, мека извара с масленост 15%, полумаслена извара с масленост 30% и крема извара - екстра мазнини 450гр. Този продукт може да бъде закупен и като комбинация от 3 бр. - кашон.
Изварата е много стара храна, появила се за първи път в древна Месопотамия. Това е млечен продукт с кремообразен вкус, който има по-твърда консистенция в сравнение с други известни продукти. Меката извара е много популярна отдавна поради широкото й използване в словашката кухня. Изварата може да бъде разделена на четири категории. Обезмасленото съдържа по-малко от 5% мазнини в сухото вещество, нискомаслените имат около 15%, полумазнините имат около 15 до 25% мазнини в сухото вещество и мазните, съдържат около 38% мазнини в сухото вещество. Млечната компания Melina също предлага всички тези видове най-продавани извара.
Сред най-популярните са меката бучка извара с 15% масленост. "Бяло злато" се произвежда чрез коагулация на качествено пастьоризирано мляко при относително високи температури. Съдържа витамини А, В, Е, протеини и минерали и е универсална храна, която може да се комбинира с различни сладки или солени храни. По отношение на енергийните доставки, изварата е в челните редици на гастрономията, тъй като биологичната стойност на млечния протеин е сред най-високите. Изварата може да се консумира веднага, но тя е и основната суровина за производството на сирене или различни десерти, кремове или намазки. Можете да намерите мека бучка извара от Melina в магазините в зелена тава от 250 g, което гарантира относително дългия срок на годност на продукта.