Днес е много важен ден. Следователно въвеждането ще бъде малко по-дълго, но не мога да направя друго. Важно е не само защото е празник, за мен този ден означава много. Днес първородният ми син рожден ден. В продължение на 8 години и 9 месеца откакто започнах гответе, печете, експериментирайте и след това няколко години по-късно i правете снимки и блог. НА беше този, чието щастливо пристигане промени живота ми а той превърна кухненската ми неловкост в душевно хоби. Повече за това, как започна всичко, можете да прочетете в раздела За мен или в последното интервю тук.

Вече познавате моето хоби за пекарни. Може би сте забелязали, че правя рецепти, които са не само бързо и лесно, но и лесно за запомняне. И така беше направена тази торта. По име исках да посоча, че е така лек не само на вкус, но аз подготовка а рецептата е i лесно за запомняне. Не е нужно дори на нея мерителна чаша, тегло или чаша, ще ви е достатъчно една лъжица!

Торта, което току що виждате, аз го изпекох второродено на неговия пети рожден ден, който той празнуваше в неделя. Поръча си торта с бял шоколад и ягоди, ягоди за съжаление, Марушка не я намери в магазина, затова ги замени с нар и киви. Въпреки това тортата беше успешна въпреки тази подробност и това е основното 🙂

Да, Ноември е много плодороден месец за мен, не само, че тогава rВзимам децата си, дори всички 3 книги ми пуснат през ноември:-Д. Рядко съвпадение, което ми даде това мрачна луна някак винаги приятен. И как е при теб? Харесвате ли ноември? Имате ли специални отношения с този месец? Пишете ми в коментара 🙂

spoon

За 1 корпус се нуждаем (на снимката има 2 корпуса):

4 яйца (разделени на жълтъци и белтъци)

2 супени лъжици обикновено брашно (използвах елда)

2 супени лъжици гранулирана захар (аз използвах бастун)

2 супени лъжици смлени бадеми

За крема се нуждаем:

750 г фина извара

1 чаена лъжичка ванилов екстракт (или 1 ванилова захар)

100 г бял шоколад

захар на вкус (вече не го давах)

За декорация:

плодове според вашия вкус (киви, нар),

Разделяме яйцата на жълтъци и белтъци. Разбийте белтъците на твърд сняг, смесете жълтъците с брашно, какао, захар, олио, вода и смлени бадеми. За по-добър вкус можем да запържим бадемите сухи в тиган преди смилане. Накрая смесете разбитите бели в кафявата пътека, внимателно, за да не вали сняг върху нас. Изсипете във формата за печене на облицованата форма и печете на 180 градуса за около 15 минути (или гледайте според вашата фурна, като всяко печене е различно).

Ще повторим тази процедура още веднъж, за да имаме два корпуса. Използвах различно какао за втория корпус, така че корпусите са различни по цвят.

Приготвяне на крем: Разтопете бял шоколад на пара, добавете извара, ванилия или захар, ако сметаната изглежда малко сладка. Намажете върху охладени трупове, оставете да се охлади, поръсете с плодове, лешници или кокос или какаови зърна и сервирайте.