Вчера по ФБ моята приятелка Анка предложи рецепта, която намери на Мини базара. Търсих рецептата. Пригответе бързо, като месите. Тъй като го направих днес, направих снимка, предлагам ви я.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Брашно, извара, яйца, захар, сол, сода за хляб, хм, лимонова кора, преработих в купа и прехвърлих тестото в лопата.
Такава топка излезе от него.Оставих го да си почине 15 минути според инструкциите.
След това го разточих на около 4-5 мили. Той пише повече в рецептата, но нямах смелостта да го оставя по-грубо, защото е доста плътно тесто. Страхувах се, че няма да го изпека.
Изрязаните шишарки ме плашеха от самото начало.Не получих нищо в обем, както съм свикнал с кисели шишарки. Както и да е. Продължих нататък, според рецептата.
Беше необходимо да се направят дупки в шишарките за конфитюр или някакъв пълнеж. Направих го./Правя го с напръстник, нанизан на пръста и потопен в брашно./Това е момент. Конусите ми все още ми изглеждат малко бедни.
Тук ги взех от профила. xixixi хубав, но не достатъчно висок за конусите. Е, аз ще го направя.
Нагрех олиото и го пробвах с малко брашно, за да проверя дали маслото е подходящо за печене на моите сирена. Колко огромна беше изненадата ми, след като хвърлих конусите в горещото масло. Сякаш искаха да ми покажат, че притесненията ми не са за нищо.Те започнаха да се надуват, да растат и душата ми танцуваше. Това е то! Така че в крайна сметка те ще бъдат нещо.
След дупките ми за сладкото и никакви следи. Конусите бяха красиви, наедрели, изпечени.
Извадих ги от маслото върху хартиени кърпи, за да изсмуче мазнината. Не погледнах собствените си очи.
Те също са много добри на вкус. Въпреки че съм свикнал с по-големи очи с кисели шишарки, но те имат по-малки очи и са наистина добри. Тази малка армия от лакомства ми струва час усилие.Имах 26 конуса от партидата.