Когато усетите вкус към нещо сладко и бързо.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще приготвим необходимите неща за кнедли. Яйца две:-)
Разбийте маслото с жълтъци и щипка сол.
Добавете извара и грис. Оставете сместа да почива около 30 минути.
Междувременно пригответе соса от сливи: оставете сливите (пресни, замразени или варени) да се варят в малко вода. Добавете захар, канела, карамфил, лимонов сок и ром, ако е необходимо и на вкус. Оставете да заври, но не за каша, необходими са парченца плодове. Можем да приготвим и такъв сос от кайсии.
Ще приготвим поръски според желанията на вечерящите. Маково семе: смесете смлени макови семена с пудра захар.
. или галета: запържете галета и захар върху маслото.
Да се върнем към кнедлите. Смесете разбития сняг от двата белтъка в отпочиналата маса. Тестото е лепкаво, така че с мокри ръце оформяме кнедли, около 10-12 парчета.
Поставете кнедлите във вряща, леко подсолена вода и ги оставете да се готвят за около 10 минути.
Увийте или поръсете сварените кнедли на вкус и сервирайте със слива или кайсиев сос. Добър апетит:-)