Плодовите топки ще зарадват в периода на пресни плодове. Можем да ги приготвим по различни начини. Моите топки са приготвени с извара от елда и кисело мляко и са подходящи за диета без млечни продукти. Можете обаче да ги приготвите и в млечен вариант с извара и кисело мляко от краве мляко. В тази жега исках топките да са малко освежаващи, затова ги налях с кисело мляко и ги поръсих с конопени семена. Вместо семена могат да се използват различни ядки. Персонализирайте се, харесайте го.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
От брашно, извара от елда, щипка сол и яйца, разбъркайте тестото, което разделяме на 12 приблизително равни парчета.
Разрязваме сливите на две, обезкостяваме ги и във всяко парче слагаме половината или цялата разполовена слива, в зависимост от големината на плода. Дадох половин слива и в средата дадох около половин чаена лъжичка гранулирана захар.
След това затворете топките и гответе в подсолена вода за около 10 минути. След приготвяне ги извадете от водата, залейте с разбито кисело мляко от елда и поръсете с конопени семена, смесени със захарно брашно на вкус. Преди употреба конопените семена се смесват или пресоват в хаванче. Добър апетит!