Отлично, вкусно и бързо. Карфиолната супа е идеална, ако трябва да затоплите тялото си. Комбинацията от карфиол, моркови, картофи и грах определено ще привлече вниманието ви. Освен това осигурява на организма необходимите витамини. Малко по-малко сол и черен пипер и имате страхотна супа за децата. Ако ви се струва твърде тънка, супата от карфиол също е чудесна с паста.
Карфиолът е зеленчук, който е страхотен по всякакъв начин. Всичко, което трябва да направите, е да изберете кой начин ви харесва най-много. Карфиолната супа е най-добрият начин да утешите тялото си през този период.
За супа от карфиол ще ни трябват:
- 1 карфиол
- 3 моркова
- 3 картофа
- 40 г грах
- 1 Pl масло
- 1 чл
- Art Арт черен пипер
- шепа магданоз
Как да го направя:
Леката супа от карфиол няма да ви отнеме много време в кухнята. В рамките на 30 минути можете да имате много вкусна зеленчукова супа на масата. Първо измийте и почистете карфиола, морковите и картофите и нарежете на парчета с приблизително еднакъв размер. Пригответе тенджера, в която оставяме маслото да се разтопи и печем морковите, по-късно добавете карфиол и картофи. Подправете всичко добре със сол и смлян черен пипер и налейте вода или зеленчуков бульон. След известно време на готвене добавете граха към супата и варете всичко заедно, докато зеленчуците омекнат. Накрая добавете шепа наситнен магданоз към супата. Леката супа е готова, добър вкус.