Суха супа от грах ще ви изненада не само с отличния си характерен вкус, но и с бързината и лекотата на приготвяне.
Рецепта: Грахова супа от сух грах
Сурови материали
- 2,5 dcl сух грах
- 2 средни картофа
- 3 дафинови листа
- 1 скилидка чесън
- 2 PL обикновено брашно
- Масло
- 1ČL майоран
- Сол
- 1/2 ч. Л. Смлян червен пипер
Приближаване
- Измийте граха добре и го накиснете за един час.
- Почистваме картофите и ги нарязваме на кубчета и ги готвим заедно с граха и дафиновия лист в саксия. Варете, докато грахът и картофите омекнат. Няма значение дали картофите се сваряват малко.
- След това направете сос от олио и брашно, добавете счукан чесън и смлян сладък червен пипер. Разредете праха с вода и добавете към граховата супа.
- Подправете със сол и майорана и оставете да ври 10 минути.
Грахова супа от сух грах е неизискваща супа дори за начинаещи, тя се готви "сама по себе си". Ако обичате гъсти супи от бобови растения, то тази отлична супа от грах определено е добър съвет за вас. Съпругът ми я ядеше тихо всяка седмица. Към супа от грах, направен от жълт (сух) грах, някой свиква да добавя нарязан варен колбас или вряща бекон. Харесва ми тази страхотна рецепта за суха грахова супа, която написах тук. Вкусът е отличен, вкусен.